Frühling Topper
Diese leckere und doch leichte Geschmackskombination bietet eine pflegende und gesunde Ergänzung zu der üblichen Mahlzeit Ihres Begleiters.
Zutaten
¼ c frischer Fenchel, fein gewürfelt, roh oder gedämpft ¼ c Fava Bohnen, leicht gekocht 1 EL Kirschen, entkernt und gewürfelt ½ c lebender Kulturjoghurt 1 c gekochtes Hackfleisch wie Pute (optional)
Richtungen
1. Alle Zutaten vorsichtig mit einem Löffel in einer großen Schüssel vermengen. 2. Fügen Sie ein paar Esslöffel der Mischung zu den üblichen Mahlzeiten Ihres Haustieres hinzu. 3. Alle Reste zwei bis drei Tage in einem abgedeckten Behälter kühlen.
Fenchel strotzt nur so vor starken Antioxidantien wie Quercitin und einige Studien sind im Gange, um seine möglichen krebsbekämpfenden Eigenschaften zu untersuchen. Es ist auch ein wärmendes Kraut, das sehr nützlich bei Gasen und Verdauungsstörungen ist.
Kirschen sind mit Antioxidantien beladenund nähren die Leber und die Nieren.
Fava Bohnen sind thermisch neutral. Sie tonisieren Milz, Leber, Nieren und Bauchspeicheldrüse.
Juckende Haut Fischgericht
In diesem getreidefreien Rezept wird Seezunge verwendet, ein „neuartiges“Protein für viele Haustiere, die durch den Verzehr häufigerer Proteine wie Lamm oder Huhn möglicherweise Juckreiz haben.
Zutaten
2 c Seezunge oder anderer weißer Fisch (entfernen Sie unbedingt alle Knochen) 1 c Süßkartoffeln 3 EL Leinsamen- oder Nachtkerzenöl 2 Glas Olivenöl 2 EL frische Löwenzahn- oder Petersilienblätter, gehackt (optional)
Richtungen
1. schälen und würfeln Sie die Süßkartoffeln und kochen Sie sie in Wasser, bis sie sehr weich und zart sind. 2. In der Zwischenzeit die Seezunge in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten (Sie können die Seezunge auch roh servieren, wenn Sie es vorziehen). 3. Die Seezunge und die Süßkartoffeln in einer großen Schüssel mischen und das Leinsamen- oder Nachtkerzenöl hinzufügen. 4. Löwenzahn einrühren und eine der Größe Ihres Haustieres entsprechende Portion servieren.
Löwenzahn ist ein Reinigungskraut, mit dessen Hilfe Giftstoffe aus dem System Ihres Haustieres entfernt werden könnenund lindert so in vielen Fällen den Juckreiz. Es ist auch eine äußerst reiche Quelle für die Vitamine A, C, K, B und D sowie für Kalium, Eisen und Mangan.
Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von Made Out Of Love: Rezepte zur Vorbereitung (und manchmal zum Austausch mit) Ihrer tierischen Begleiterin von Lucy Postins (2009, Lucy Postins)
