Wir haben wahrscheinlich alle irgendwann in einem Imbisswagen gegessen. Oh, die Freude am feinen Essen auf vier Rädern! Aber auch Hundeliebhaber aus Seattle können dank Ben und Dawn Ford die kulinarische Freude am Essen für unterwegs mit ihren Hunden teilen. Sie haben The Seattle Barkery, den ersten Futtertransporter für Hunde in Seattle, auf den Markt gebracht!
"Wir hatten keine Erfahrung in der Food Truck-Welt, außer hungrigen Kunden", sagte Ben gegenüber iHeartDogs. „Meine Frau Dawn hat sich diese Idee vor Jahren ausgedacht und als sich die Gelegenheit 2014 bot, hat sie mich überzeugt, dass es jetzt oder nie war!“
Das Ehepaar sagte, dass es viel Arbeit gekostet habe, "Buster" (den Lastwagen) auszurüsten und bereit zu machen, die Straße aufgrund von Gesetzen, Erlaubnissen und ähnlichem entlang zu fahren. Ganz zu schweigen davon, dass jede Stadt Food Trucks anders betrachtet, was mehr Hürden für sie geschaffen hat, um darüber hinwegzukommen. Ab dem Zeitpunkt, an dem sie im Oktober 2014 ihre Gewerbelizenz erhielten, dauerte es 8 Monate, bis sie für ihre erste Veranstaltung bereit waren.
Was passiert, wenn ein Hundefutterwagen aufrollt? Nun, die Reaktionen sind gemischt, sagt Ben:
Wir haben normalerweise zwei Reaktionen auf den LKW. Das erste ist von den Menschen, die sich wundern, was wir tatsächlich verkaufen. Neun von zehn Fällen werden Sie bemerken, dass der Hund oder die Hunde es schneller herausfinden als ihre Besitzer, deren Nasen hochgezogen sind. Wir haben oft viele Stammgäste, sowohl Hunde als auch Menschen, besonders in den Hundeparks. Die Wintermonate sind nicht einfach, aber zum Glück haben wir viele engagierte Hundebesitzer hier in Seattle, die die Parks treffen, regnen oder strahlen! Sie wärmen sich mit unserem lokal gerösteten „Middle Fork“-Tropfkaffee auf und im Sommer gehen wir eine Menge ihres köstlichen kalten Gebräus zusammen mit den lokalen „Six Strawberries“-Eiscremes durch.
Wie Ben erwähnt, bieten sie ein paar Leckereien an, zum Beispiel Kaffee für die Haustiereltern, aber der Truck ist definitiv für Hunde bestimmt. Von Erdnussbutterkürbisbrezeln über Speckcupcakes bis hin zu Entenhälsen - sie haben die Leckerbissen, um die Ihr Hund gebeten hat!
Mit wenigen Ausnahmen werden ihre Leckereien alle im eigenen Haus hergestellt, weil sie sicherstellen wollten, dass sie ohne Rückruf sicher sind. Ausnahmen sind:
- Ihr Hundeeis, das ist die Marke Puppy Scoops (obwohl sie die essbare Schüssel machen, in die es kommt!)
- Die Rindfleischknochen, die vor Ort vom Celtic BBQ Restaurant stammen
- Die entzückenden Fliegen, die sie auf dem Lastwagen verkaufen, aus der örtlichen Pawfect Boutique.
Der Truck hat ein Trinkgeldglas, aber das Geld ist nicht für sie. Einhundert Prozent des Glasinhalts gehen an Old Dog Haven, ein Rettungs- und „Pflegeheim“für ältere Hunde. In nur 10 Monaten haben sie über 2.000 US-Dollar für die Rettung gesammelt.
Bereits Ende Sommer wollen die Fords ihr Geschäft mit einem weiteren Lkw ausbauen. Darüber hinaus arbeiten sie daran, ihr Angebot um Katzenleckerbissen zu erweitern.
Sie können mehr über The Seattle Barkery erfahren, indem Sie deren Website besuchen, einschließlich der Orte, an denen sie an einem bestimmten Tag sein werden. Sie können auch für Veranstaltungen reserviert werden. Warum also nicht für die nächste Geburtstagsfeier Ihres Hundes sorgen? Ihr Welpe wird mit Sicherheit das Gerede (Rinde?) Des Hundeparks sein. Sie können ihnen auch auf Facebook folgen.
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