Hausgemachte weizenfreie Gerichte wie diese fleischige Polenta sind nahrhaft und lecker.
Wenn Ihr Hund juckt und heiße Flecken bekommt, könnte der Täter der Weizen in seinem Knabberzeug sein. Stellen Sie ihn auf eine hausgemachte, weizenfreie Ernährung um, die reich an Vollkornprodukten, Fleisch und Gemüse ist. Diese herzhafte Rindfleischpolenta ist unglaublich lecker und nahrhaft und lässt sich schnell und einfach aufschlagen.
Schritt 1
Hefe, Lecithinkörnchen, Seetangpulver, Eierschalenpulver und Natriumascorbat im 1-Liter-Behälter mischen. Einen halben Esslöffel dieser Mischung in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Decken Sie den Vorratsbehälter ab und bewahren Sie ihn für zukünftige Mahlzeiten im Kühlschrank auf.
Schritt 2
Das Rinderhackfleisch anbraten, bis kein Rosa mehr vorhanden ist. Das Fett abtropfen lassen und das Fleisch beiseite stellen. Die gefrorenen Erbsen in den kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken und einige Minuten kochen, bis sie weich sind, dann abtropfen lassen. Die frische Petersilie hacken und zu den Erbsen geben. Die Möhren schälen, in den Messbecher raspeln, in den kleinen Topf gießen und beiseite stellen.
Schritt 3
Milchpulver und Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie das Maismehl schnell mit einem Schneebesen zum Wasser hinzu und mischen Sie, bis die Mischung glatt ist. Decken Sie den Topf ab und drehen Sie den Brenner herunter, um zu kochen. Kochen Sie ungefähr 10 Minuten oder bis das Maismehl weich und breiig ist. Die Eier und den Käse mit dem Holzlöffel unterrühren, solange die Mischung noch heiß ist.
Schritt 4
Lassen Sie die Polenta ca. 10 Minuten abkühlen. Mischen Sie das gesunde Pulver, das Sie in Schritt 1 hergestellt haben, mit einem halben Teelöffel Eierschalenpulver, Apfelessig, Vitamin E und sautiertem Rindfleisch. Das Gemüse unter die Polenta heben. Gießen Sie die Polenta in die Auflaufform und lassen Sie sie auf die Arbeitsplatte oder in den Kühlschrank stellen. Um sicherzustellen, dass die Polenta ausreichend abgekühlt ist, führen Sie Ihren Finger in die Mitte des Auflaufs. Bei Raumtemperatur in Quadrate schneiden. Für die Portionskontrolle Löffel in einen Messbecher und dienen Sie Ihrem besten Freund.
