Falls du dich gewundert hast…
Ein Schwarm Gänse.
Ein Schwall Enten.
Eine Herde Hühner.
Wenn Sie an Ei denken, stellen Sie sich höchstwahrscheinlich ein Hühnerei vor. Aber die Aufzucht von Hinterhofenten erfreut sich langsam wachsender Beliebtheit.
Meine Freundin Katrina hilft, das Eiergeschäft ihrer Familie zu führen. Jeden Morgen steht sie auf, bevor sie zu ihren anderen Jobs geht, um die Hühner und Enten aus ihrem Stall zu lassen und allen Getreide und Wasser zu geben (die Enten spielen gern im Sprinkler).
Eines Tages brauchte Katrina jemanden, der für sie "auf dem Bauernhof sitzt", während sie reiste, und ich meldete mich freiwillig. Als ich mich abends dem Stall näherte, um die Vögel für die Nacht einzuschließen, sah ich, dass die Hühner bereits zum Schlafen gegangen waren, während die Enten noch draußen zusammengekauert waren. Ich war ein bisschen bestürzt - der Gedanke, Enten zu hüten, schien nicht zu vielversprechend. Aber als ich an ihrem Stift ankam, drehten sie sich alle um und watschelten behutsam einen Ordner nach dem anderen in den Stall. Immerhin keine Aufregung.
Es war süß, es war intelligent und ich war für Enten begeistert! Auf Katrinas Farm leben die Hühner und Enten nebeneinander, aber wie ich erfahren habe, sind Enten ganz andere Wesen.
Mutter rennt schnell!
Enten sind sympathischer
Enten scheinen schlauer zu sein und haben mehr Persönlichkeit als Hühner. Enten und Gänschen (Babygänse) prägen den Menschen, Hühner nicht. Wenn ein Mensch der erste und einzige Organismus ist, der beim Schlüpfen des Eies größer ist als er selbst, wird das Entlein / Gänschen dieser Person wahrscheinlich folgen, als ob es ihre Mutter wäre, neben ihnen schlafen, mit ihnen essen usw..
Das Aufdrucken ist ein lächerlich süßes Entenfeature, wie dieses Youtube-Video zeigt, in dem ein Entlein verzweifelt versucht, mit seinem menschlichen Wesen Schritt zu halten.
Enten, die eng mit Menschen aufgewachsen sind, können auch lernen, Gesichter zu erkennen. Meine Freundin Katrina warnt jedoch zukünftige Entenhalter davor, dass männliche Muscovy-Entenküken nicht bedruckt werden dürfen. Während sie in jungen Jahren süß sind, werden sie als erwachsene Männer übermütig und aggressiv, ohne Angst vor Menschen.
Schauen Sie sich Katrinas Video an, um einige der mysteriösen Eier zu sehen, die aus ihrem Hinterhof-Geflügelbetrieb hervorgegangen sind, darunter ein doppeltes Eigelb und ein schwarzes Ei!
Vergleich von Enten- und Hühnereiernährung
Was war zuerst da, das Huhn oder das Ei … oder die Ente?
Enteneier sind Hühnereiern in vielerlei Hinsicht überlegen, obwohl der stärkere Geschmack manche Menschen abschreckt. Nachfolgend finden Sie eine Übersicht der Vergleiche zwischen Hühnereiern und Enteneiern.
- Enteneier sind etwas größer als Hühnereier. Der Kaloriengehalt im Vergleich: Entenei: 108 Kcal. Hühnerei: 75 Kcal.
- Pro Gramm Entenei-Packung mehr Ernährungspunschund enthalten vorteilhaftere Omega-3-Fettsäuren, Mineralien und Vitamine als Hühnereier.
- Enteneier haben eine stärkere, mehr öliger Geschmack als Hühnereier, und das gleiche kann sicherlich gesagt werden, wenn man die beiden Fleischsorten vergleicht.
- Enteneier sind ausgezeichnet zum Backen Zwecke wegen des höheren Proteingehalts des Eies. (Dies ist auf das höhere Verhältnis von Eiweiß (weißer Teil) zu Eigelb zurückzuführen.)
- Enteneier sind ein alkalisch produzierendes Lebensmittel, während Hühnereier sauer sind. Alkalisch produzierende Lebensmittel schaffen Anti-Krebs Bedingungen im Körper.
- Enteneier haben eine höhere Cholesterin Inhalt als Hühnereier, die einige Ernährungswissenschaftler als Problem bezeichnen, andere nicht, da es sich um das gute HDL-Cholesterin handelt.
- Schließlich haben Enteneier dickere Schalen als Hühnereier, was es ihnen ermöglicht Bleib frisch länger (bis zu 6 Wochen im Kühlschrank!).
Weitere Vorteile der Entenzucht
Enten lassen sich leichter in einfachen Ställen halten, während Hühner Fluchtkünstler sind, die anscheinend jedes Loch finden.
Enten brauchen nicht, aber genießen Sie den Zugang zu einem kleinen Gewässer. Wenn Sie etwa 10 Enten haben, ist ein Kinderbecken ausreichend.
Enten und Hühner, die in einem Garten eingepfercht sind, können als ausgezeichnete Schädlingsbekämpfungsmittel dienen, aber Enten jagen besser Schnecken und Schnecken als Hühner.
In Asien werden Enten auf Reisfeldern gehalten. Während sie über die überfluteten Reispflanzen schwimmen, kacken sie und fügen eine wichtige Quelle für natürlichen Dünger hinzu.
