Aufzucht von Kaninchen für Fleisch - ohne Käfige
Wenn Sie ein Heimbewohner oder ein Kleinbauer wie ich sind, sind Sie sicher, dass Sie Fleischkaninchen als Fleischquelle und vielleicht sogar als zusätzliches Einkommen betrachten. Wenn Sie nicht darüber nachgedacht haben, sollten Sie! Sogar städtische Bauern haben Platz für diese effizienten, produktiven, liebenswerten und schmackhaften Tiere auf ihren Gehöften.
Kaninchen sind eine beliebte Wahl für selbst hergestelltes Fleisch, weil sie so wenig Platz einnehmen können. Fleischkaninchen werden in der Regel in Käfigen von zwei mal drei Fuß oder vielleicht vier Quadratfuß für die größten Rassen aufgezogen. Das ist nicht viel! Vor allem, wenn Kaninchenbesitzer so viele clevere platzsparende Möglichkeiten gefunden haben, die Käfige aufzuhängen oder sogar zu stapeln, während sie immer noch sauber und ordentlich bleiben können. Viel Effizienz, aber ich frage mich, wie sich die Kaninchen fühlen.
Wie ich schon sagte, drei Quadratmeter… das ist nicht viel platz! Viele von uns mögen es nicht, wenn Hühner auf engstem Raum eingesperrt sind. Warum sollten wir also Kaninchen auf diese Weise in Käfigen halten? Menschliche Freilandhühner - wir machen Hühnerfleisch oder Eier "käfigfrei" - können wir das nicht auch mit Fleischkaninchen machen?
Mögliche Tipps für die Aufzucht von freilaufenden Fleischkaninchen
Ich weiß, dass es nicht so toll für mich war, viele Kaninchen zu haben, mit denen ich Essen oder Geld verdienen konnte, aber ich weiß auch, dass ich ein paar Dinge getan habe, die dazu geführt haben, dass die Kaninchen mehr Kaninchen produzierten!
- Bieten Sie den Kaninchen viele Orte an, an denen sie vor Raubtieren geschützt sind, z. B. kleine Hütten, Schuppen, eine Garage, Zugang zu Ihrer Scheune oder sogar ein paar schöne Holzstapel und Äste.
- Ich verließ die Gegend um meine Stapel und Stapel alten Holzes, um die ganze Saison lang hohes Gras anzubauen. Dies bot einen gewissen Schutz für Baby- und Jungkaninchen, die von Greifvögeln gefressen werden konnten.
- Bauen Sie jeden Tag eine "Heimatbasis" für die Kaninchen auf und bieten Sie ihnen verführerische Lebensmittel, die sie nicht selbst finden können, wie Gartengemüse oder leckere Früchte.
- Stellen Sie Wasserschalen bereit oder binden Sie Wasserflaschen für sie zusammen, wenn das Wetter sehr heiß und trocken ist, da sie möglicherweise nicht ohne weiteres selbst Wasser finden können.
- Wenn du sie siehst, bewege dich vorsichtig und ohne zu viel Lärm auf sie zu und um sie herum - auf diese Weise gewöhnen sich die Hasen daran, dich herum zu haben, und du kannst sie mehr genießen. Es ist auch wahrscheinlicher, dass Sie eingreifen können, wenn ein Kaninchen krank oder verletzt wird.
- Versuchen Sie, ihnen eine Entwurmung zu geben (ich verwende die Safe-Guard-Ziegenformel, sie ist für Kaninchen unbedenklich). Ich tat dies, indem ich Kaninchenpellets in das Medikament einfüllte und es für sie in der "Heimatbasis" ausgab, in der sie daran gewöhnt waren, Nahrung von mir zu bekommen. Ich möchte darauf hinweisen, dass dies alles andere als ideal ist! Ich habe versucht, sie so gut ich konnte unter den gegebenen Umständen zu pflegen.
- Behandeln Sie die Kits, wenn Sie die Nester finden, da dies zumindest einigen von ihnen zu helfen schien, sich besser an mich zu gewöhnen.
Erkundigen Sie sich vor dem Entwurmen Ihrer Kaninchen bei einem Tierarzt, ob Produkte, die nicht speziell für Kaninchen hergestellt wurden, nicht auf dem Etikett angegeben sind. Fragen Sie einen qualifizierten Tierarzt nach der richtigen Dosierungsanleitung.
Erfolg mit Freiland-Fleischkaninchen messen
Ich habe über ein Jahr lang Fleischkaninchen aus Freilandhaltung ausgesetzt, und wenn ich Freilandhaltung sage, dann meine ich das extrem. Kein Zaun, keine Stifte, keine Hindernisse, die ihre Bewegungen behindern könnten. und ich stellte sehr wenig auf dem Weg der wesentlichen Nahrung oder des Wassers zur Verfügung.
Die Kaninchen fraßen alles selbst und waren sehr autark, aber ich gab ihnen auch Abfälle aus meinem Garten. Ich warf Unkraut und schnitt Teile meines Gemüses über den Gartenzaun, damit die Kaninchen es essen konnten. Ich hatte auch einen "Heimatstandort", der nur ein Brandmal in meinem Land war, als ich eine alte Feuerstelle betrat, in der ich regelmäßig verschiedene Kräuter und Stecklinge von Tomaten und Rosenkohl für sie ablegte. Die Hasen und ich hatten in dieser Zeit eine Art Symbiose. Ich wollte ihnen zusätzliche Leckereien geben, damit ich sie aus meinem Schlafzimmerfenster sehen konnte, aber auch, weil sie mir gefielen. Es war etwas ganz Besonderes, morgens aufzuwachen und aus dem Fenster zu schauen, um ein paar bunte Kaninchen zu sehen, die die Abgüsse unter den Vogelhäuschen fressen. Mein Mann und ich dachten, wenn wir Land haben und die Fähigkeit haben, einzigartige Dinge damit zu tun, warum dann nicht?
Eines der Dinge, die ich wirklich genossen habe, war, sie zu bestimmten Tageszeiten um mein Haus herum zu sehen, normalerweise um Sonnenaufgang und dann wieder in der Dämmerung. Ich konnte mich darauf verlassen, dass sie dort waren, wo ich ihnen die Leckereien hinterlassen hatte, auch wenn an diesem Tag nichts für sie da war. Es war wirklich cool, die Kaninchen auf diese Weise kennenzulernen und ihre Persönlichkeiten zu sehen… Welche hingen zusammen, welche zogen die Einsamkeit vor, welche Kaninchen waren mutig genug, um mich ein paar Fuß von ihnen entfernt zu halten, und welche Hasen waren wärmer.
Wir hatten sogar ein junges Kaninchen, das klein genug war, um sich durch den Gartenzaun zu quetschen. Dies war einer der "Garage Bunnies", wie ich sie nannte. Er blieb offenbar etwas zu lange im Garten und fand sich zu groß und / oder zu fett, um sich wieder herauszuquetschen. Ich sah ihn im Garten ein paar Wochen lang meine Rosenkohl, Erbsen und Paprika stehlen, bevor mir endlich klar wurde, dass er nicht gehen konnte. Bis dahin hatte ich ihn Garden Bunny genannt, und wir hatten Mitleid mit ihm und holten ihn mit unseren bloßen Händen ein und ließen ihn zurück in die Wildnis. Später wanderte Garden Bunny in meine Lebendfalle und wurde eines der ersten Kaninchen, die ich schlachtete.
Diese Freilandhasen waren wirklich kostenlos. Sie schliefen, wo sie wollten, aßen, was und wann sie wollten, züchteten, wann sie wollten, bauten Nester, wo sie wollten. Die Kaninchen gingen in den Wald und wurden von Kojoten und Falken gefressen, wenn sie wollten. Die Kaninchensets verließen die Sicherheit der Nester und Höhlen und gingen verloren, ertranken oder wurden von Greifvögeln mitgenommen, weil sie sich frei bewegen konnten, wie sie wollten.
Es war mir eine Freude, sie so zu sehen, nur als Kaninchen. Ich fühlte mich glücklich und das machte mich glücklich. Wie jeder, der dies liest, leicht erraten kann, führte diese Methode der Freisetzung der Fleischkaninchen zu schweren Verlusten für das Raubtier und sogar für Krankheiten.
Ich glaube immer noch, dass es sich lohnt, das Unternehmen zu perfektionieren. Ich denke, es gibt immer mehr als einen Weg, um über den Erfolg von Gehöften und Kleinbauern zu sprechen. Habe ich am Ende viele Kaninchen zum Verkaufen und / oder Fressen? Nein, habe ich nicht. Ich hatte ein wirklich wunderbares und meiner Meinung nach einzigartiges Erlebnis, als ich über ein Jahr lang mit freilaufenden Kaninchen auf meiner Farm lebte.
Sicherer Schlimmer für Kaninchen
Warum Freiland-Fleischkaninchen bei mir nicht gut funktionierten
Ich hatte einige Probleme mit den frei lebenden Kaninchen auf meiner Farm. Es gibt genug von diesen Problemen, die ich nicht vorhabe, die Fleischkaninchen auf genau diese Weise wieder aufzuziehen.
- Verlust durch Entwertung: Meine Fleischkaninchen waren extrem anfällig für Raubtiere. Die Falken und Adler und wahrscheinlich sogar die Eulen hatten einen Feldtag mit den Kleinen, die nicht schnell genug Deckung fanden. Ich bin mir sicher, dass die Kojoten, die ich nachts oft jammern und lachen höre, auch viele der Kaninchen mitgenommen haben. Dies war nicht nur ein Fall von Raubtieren, die auf meine Farm marschierten, sondern vielmehr ein Problem der Kaninchen Verlassen die Hauptteile des Hofes, wie rund um die Scheune und Weiden, und in die bewaldeten Gebiete gehen.
- Verlust durch Parasitismus und Krankheit: Ich habe zwischen Juni und September 2017 fünf Kaninchenkadaver gefunden, und ich kenne mindestens eine ausgewachsene erwachsene Damhirschkuh, die während des Winters unter meinem alten Hühnerstall gestorben ist. Ich kann nicht sicher sein, welche Krankheiten all diese Verluste verursacht haben, aber die Kaninchen schienen unverletzt zu sein, so dass ich nur davon ausgehen kann, dass sie durch Krankheit oder eine schwere Parasitenlast getötet wurden. Fünf Kaninchen mögen nicht viel zu verlieren haben, aber das war in einer Zeit, in der ich insgesamt zwanzig Kaninchen auf meiner Farm hatte. Ich habe in diesen warmen Sommermonaten keinen von ihnen in meine Gefriertruhe gestellt, weil ich mir Sorgen über die Wurmlast gemacht habe, die sie möglicherweise tragen. Ich bin nicht zimperlich in der Reinigung kleiner Säugetiere, aber ich würde lieber kein Tier essen, dessen Leber sichtbare Darmparasiten oder "etwas" aufweist, danke. Seitdem habe ich erfahren, dass es sicher für mich gewesen wäre, während dieser Zeit Kaninchen zu nehmen. Wenn ich also Fleischkaninchen aus Freilandhaltung habe, werde ich in Zukunft nicht den ganzen Sommer warten, bis ich mit dem Schlachten beginne.
- Schwierigkeiten beim Schlachten: Offensichtlich ist es viel einfacher, Tiere zu schlachten, die Sie eingesperrt haben. Ihre Möglichkeiten, Ihre Freilandhasen zu schlachten, sind begrenzt. Wenn Sie es nicht geschafft haben, sie zu lehren, buchstäblich aus Ihren Händen zu essen, müssen Sie sie fangen. Ich habe Live-Fallen mit unterschiedlichem Erfolg eingesetzt.
- Kleine Wurfgrößen: Aus irgendeinem Grund produzierten meine Freilandhasen kleinere Würfe, als ich erwartet hatte. Ich hatte in meiner Fleischkaninchenforschung erfahren, dass Würfe mit acht und mehr Bausätzen zu erwarten waren, aber der größte Wurf, den ich auf meiner Farm sah, war nur sechs. Würfe von vier oder fünf kleinen Hasen waren typisch.
Eine positive Erfahrung
Ich weiß, dass ich viele negative Dinge über die Haltung von Fleischkaninchen im Freilandstil gesagt habe, aber die ganze Erfahrung war wirklich cool.
Ich glaube ehrlich, dass die Kaninchen sehr zufrieden und sogar glücklich waren, gemessen an ihren Maßstäben. Ich hatte das Glück, eine Menge sozialer Verhaltensweisen zu sehen, wie z. B. Pflege und Verfolgung, was einfach nicht möglich ist, wenn Kaninchen gezwungen sind, getrennt in einzelnen Käfigen zu leben.
Den Fleischkaninchen auf meiner Farm stand es wirklich frei, zu ihren Gunsten oder zu ihren Lasten zu handeln, wie es ihr Instinkt ihnen befohlen hatte. Dies ist nicht zu unterschätzen. Bevorzugen nicht alle Lebewesen die Freiheit der Beschränkung, die Freiheit der Wahl der Beschränkung? ich kennt Es sind "nur Kaninchen", und ich weiß, dass sie als Lebensmittel gedacht sind, aber verpflichtet diese Unterscheidung ihre Produzenten nicht dazu, sie mit einem gewissen Maß an Würde zu behandeln? Sie sind keine dummen Tiere, und es gab einen deutlichen Unterschied in ihrem Verhalten innerhalb und außerhalb der Käfige. Die Kaninchen haben sich wirklich gut geschlagen. Es kann sein, dass einige der Tiere mein Eigentum verlassen haben und Abfälle in den Wäldern der Nachbarn haben. Ich denke, der Punkt, den ich anstrebe, ist, dass wir als Fleischproduzenten auch mit dem Fleischkaninchen immer danach streben sollten, den Tieren in den Händen das vollste Leben zu geben, das wir vernünftigerweise bewältigen können.
Ich habe bereits einen ganzen Artikel über die Ethik der Aufzucht von Futtertieren geschrieben, deshalb werde ich versuchen, hier nicht weiter abzuschweifen.
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Freilandhasen - ja oder nein?
Wie ich überhaupt zu Freilandhasen kam
Wir haben sie alle gesehen… Große weiße Kaninchen in Reihen und Reihen von Drahtkäfigen, wahrscheinlich in einer Garage, mit einem "J-Feeder", einer Handvoll Heu, einer hängenden Plastikwasserflasche und mit Stroh gefüllten Kisten, damit die Schwangeren ihre kleinen Häschenkisten haben im.
Ich wollte seit Jahren Fleischkaninchen aufziehen, aber weil ich so bin, wie ich bin, hat mich immer etwas gestört: die Käfige. Die Haft. Der winzig kleine Lebensraum für diese sozialen, intelligenten Tiere. Eigentlich wollte ich keine freilaufenden Fleischkaninchen aufziehen. Es war eigentlich ein Unfall. Folgendes ist passiert:
Der Sohn eines Freundes gab mir drei Kaninchen: ein Männchen und zwei Weibchen. "Super, endlich Fleischhasen!" Ich dachte. Ich habe ein paar Käfige gekauft und ein paar mehr gemacht, nachdem ich einige exzellente und nicht immer so exzellente Tutorials auf YouTube gelesen hatte. Ich habe in meiner Garage eine "Hase" angelegt und alle Anweisungen befolgt, die ich zum Züchten und Bauen von Nistkästen, zum Füttern usw. finden konnte. Dann habe ich ein paar Würfe mit Hasenbabys verloren. Ich fand sie außerhalb der Nistkästen gefroren oder noch schlimmer, sie waren durch den Draht der Käfige herausgefallen. Ich sah die Kaninchen in diesen kleinen Käfigen an und fühlte mich ehrlich schuldig. Ich konnte es nicht aushalten. Ich hörte auf, die Kaninchen zu züchten und wartete, bis der Boden aufgetaut war.
Im Frühjahr baute ich den Kaninchen einen Stift, in dem sie leben konnten. Ich vergrub Hühnerdraht 6 Zoll im Boden, wickelte kleinen Draht um Metallzaunpfosten und hängte sogar ein Netz über die Spitze des Stiftes, um Greifvögel vom Sturzflug abzuhalten in zukünftigen Kaninchen-Kits stehlen. Ich fühlte mich so triumphierend, als ich endlich alle drei Kaninchen in ihren hasserfüllten Metallkäfigen zum Stall brachte und sie dort losließ. Ich saß und beobachtete sie stundenlang, zoomte herum, knabberte an Gras und Unkraut, putzte mich gegenseitig und war nur ein Kaninchen.
Es gab ein paar erfolgreiche Würfe, die im Stall geboren wurden, obwohl ich dann schnell die Lektion lernte, dass sehr kleine Babykaninchen viel früher herumhüpfen, als ich ursprünglich gedacht hatte, und direkt durch jedes Drahtgeflecht gehen, das größer als Hühnerdraht ist. Es war zu spät für mich, Hühnerdraht um die unteren 30 cm des Stifts hinzuzufügen - dies hätte das Risiko eingezäunt, einige der Babys auszusondern und sie durch Hunger zum Tode zu verurteilen, wenn ich sie nicht fangen konnte. Also zuckte ich mit den Schultern und beschloss, es abzuwarten. Ich könnte immerhin "ein Herz haben" und versuchen, sie in lebenden Fallen zu fangen. Ich würde sie immer noch schlachten und verzehren können, wie ich es beabsichtigt hatte.
Nichts davon geschah, als meine Schafe kurz nachdem die Babyhäschen angefangen hatten, den Stall zu verlassen, aus ihrem eingezäunten Bereich flohen und direkt durch den dünnen Draht des Kaninchenstalls marschierten, um das verlockende Häschenfutter zu essen. versehentlich ließen sie alle Kaninchen entkommen.
Ich habe monatelang versucht, die drei Erwachsenen in lebenden Fallen zu fangen. Es ist mir gelungen, zwei Weibchen zu fangen, aber zu diesem Zeitpunkt waren die Kaninchenbabys bereits schlachtgroß und hüpften immer noch auf der Farm herum, lebten nur auf meinem Grundstück und amüsierten sich. In einer lustigen Eskapade flohen einige der Kaninchen mit Hilfe der anderen aus ihren Käfigen, drückten sich gegen die Futtertröge und verdrängten sie. Ich glaube, ich habe sogar eine wieder gehen lassen, weil sie so objektiv miserabel aussah und es immer noch so viele Kaninchen gab, die überall frei waren.
Am Ende hatte ich eines der Originale (Mrs. Red) und den Bock (den wir liebevoll Buckly nannten) auf meiner Farm herumlaufen lassen, mit ihren sommerlichen Kaninchenbabys, die alle erwachsen geworden waren, und der Winter in Minnesota ging schnell zu Ende. Die andere, Mrs. White, wurde für eine Weile ein Haustier. Die Außenkaninchen? Ich ließ sie Pellets essen, sah sie oft genug in der Scheune neben den Schafen Heu essen und wunderte mich nur allgemein über die Tatsache, dass sie bei Minusgraden noch lebten. Sie machten sich unter dem alten Hühnerstall ein Zuhause, einige in meiner Garage, stürmten mein Heu, räumten das Schafskorn nach ihnen auf und machten es fertig, als ihre Welt gefroren war.
Im Frühjahr nahmen Mrs. Red, Buckly und mindestens fünf ihrer verbliebenen Nachkommen ihre ersten Knabbereien mit neuem Gras und Klee und tranken Frühlingsregen aus Pfützen. Sie hatten den Winter überstanden, und bald sah ich neue kleine Flusenbällchen, die ihre Köpfe unter dem alten Hühnerstall hervorstreckten. Was mich betrifft? Ich hatte freilaufende Fleischkaninchen. Ein "glücklicher Unfall". Ich drückte die Daumen und hoffte, dass es funktionieren würde, denn das Beste daran war, wie natürlich die Kaninchen dort draußen, jenseits der Käfige, aus dem Stall schauten und ihr bestes Leben führten.
Das habe ich mir jedenfalls gedacht. Ich habe danach ein paar Dinge gelernt. Ich bin immer dankbar, dass ich weiter lernen darf, und ich bin den Tieren dankbar, die mich unterrichten, auch wenn sie nicht wissen, dass sie es tun.
Glaube ich, Freilandhasen sind es wert? Nun ja, das tue ich, nur nicht so extrem, wie ich sie erlebt habe. Es hat sich gelohnt, diesen Kreaturen mehr Platz zu geben und ehrlich gesagt, den besten Schuss in ein natürliches Leben zu geben, den wir können, während wir sie immer noch beschützen und pflegen. Moderne Bauern sorgen für die Rinder, Schafe, Schweine, Hühner und Ziegen in unserem Leben. Achten wir auch auf die Fleischkaninchen. Sie verdienen ein Leben jenseits eines Drahtkäfigs.
