ZUTATEN {Hinweis: Bio ist wann immer möglich am besten}
- 1 Pfund rohe Hühner- oder Truthahn-Innereien (z. B. Herzen, Leber, Nieren und Mägen). Dies ergibt 2 Tassen Innereien, sobald sie gekocht sind.
- 2 EL frischer Oregano, gehackt (oder 1 EL getrocknet)
- 1 Esslöffel frische Petersilie, flach oder lockig, gehackt
- 2 EL zuerst gepresstes Olivenöl oder ein anderes erstes gepresstes Öl Ihrer Wahl
- 1 ganzes Ei
- 1 Tasse Vollkornmehl, zum Beispiel glutenfreies Vollkornhafermehl (andere Vollkornmehle, zum Beispiel Hanf oder Quinoa, können ebenfalls verwendet werden.)
- 1/2 Tasse Kokosmehl
- 1 Esslöffel Parmesan (optional)
- 1/2 Tasse frische oder gefrorene gehackte Preiselbeeren oder
- 1/4 Tasse getrocknet, ungeschwefelt und ungesüßt
- gehackte Preiselbeeren
Pro-Tipp: Bewahren Sie die Brühe vor dem Kochen der Innereien auf, um das Futter Ihres Hundes zu übersteigen oder um eine weitere Charge Kekse zuzubereiten. * Konsultieren Sie immer Ihren Tierarzt, bevor Sie Ihrem Hund neues Futter geben
RICHTUNGEN
1. Hähnchenschnitzel in einen Topf geben und mit gefiltertem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Schaum mit einem Löffel abschöpfen, umdrehen und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
2. Decken Sie ein Backblech mit Pergamentpapier ab.
3. Entfernen Sie die Innereien aus der Brühe und schwenken Sie sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis sie eine Paste bilden. Geben Sie sie dann in eine große Rührschüssel. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Zutaten, mit Ausnahme des ganzen Mehls.
4. Bereiten Sie den Teig zu, indem Sie die Zutaten mischen, bis sich der Teig von den Seiten des Mixers löst. Alternativ können Sie mit den Händen einen gut eingearbeiteten Teig formen. Wenn der Teig zu trocken wird, geben Sie etwas von der Brühe hinzu, die Sie beiseite gelegt haben.
5. Streuen Sie Mehl oder Haferflocken auf ein Schneidebrett oder eine Theke. Übertragen Sie den Teig, kneten Sie ihn einige Male und rollen Sie ihn dann in die gewünschten Formen und Größen aus. Sie können sogar kleine Teigstücke zu dicken „Stiften“ausrollen, um ein perfektes Lauf- oder Trainingserlebnis zu erzielen. Auf ein Backblech legen.
6. Das Backblech in einen kalten Ofen legen. Drehen Sie auf 350 ° F. Wenn der Ofen die Temperatur erreicht hat, drehen Sie ihn eine halbe Stunde lang auf 300 ° F und dann 1,5 Stunden lang auf 200 ° F.
7. Wenn sie hart und absolut kühl sind, können Leckereien eine Woche lang in einem Glas auf der Theke aufbewahrt werden, obwohl sie bei hungrigen Welpen wahrscheinlich nicht so lange halten! Sie können auch problemlos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und auch eingefroren werden.
SUPER LEBENSMITTEL
PREISELBEEREN enthalten eine Vielzahl von biologisch aktiven Verbindungen, einschließlich Flavonoide, Phenolsäuren, Anthocyane und kondensierte Tannine. Untersuchungen haben gezeigt, dass reiner Cranberrysaft bei der Bekämpfung von Hohlräumen ebenso wirksam sein kann wie bei Blasenentzündungen. Ein Forscherteam der Medizinischen und Zahnmedizinischen Fakultät der Universität Rochester und der Rutger's University in New York stellte fest, dass viele der in Preiselbeeren enthaltenen speziellen Substanzen nicht nur die mit der Bildung von Zahnbelag verbundenen Enzyme hemmen, sondern auch die Bakterien davon abhalten können an oberflächen haften. Diese Verbindungen verhindern auch die Säurebildung und verringern die Säuretoleranz der Bakterien, die den Zerfall verursachen.
PETERSILIE hat eine lange Geschichte der Verwendung mit Hunden, beachten Sie Tierernährungswissenschaftler Elizabeth Pask und Laura Scott. Seine starken antimikrobiellen Eigenschaften machen es zum perfekten Atemerfrischer und es kann auch verwendet werden, um den Magen zu beruhigen. Verwenden Sie nur Petersilienblätter und Stängel, nicht die Samen. Juliette de Bairacli Levy, die Mutter der Kräutermedizin für Hunde, Katzen und Stalltiere, empfiehlt die Verwendung von gehackten, frischen Petersilienblättern, einem Teelöffel pro 5 kg Körpergewicht, die dem Futter zugesetzt werden.
* Hinweis: Mit Petersilie ist kulinarische Petersilie (gelocktes oder flaches Blatt) gemeint, nicht Frühlingspetersilie, eine andere Pflanze und giftig für Hunde, obwohl sowohl Petersilie als auch Frühlingspetersilie in massiven Dosen Lichtempfindlichkeit verursachen können.
HAFER sind eine Stärke, die Getreide gibt. Sie sind arm an Stärke und reich an Mineralien, insbesondere Kalium, Phosphor, Magnesium und Kalzium. Hafer ist auch reich an den Vitaminen B, E und G. Sie sind eine nahrhafte Nahrung und unterstützen starke Zähne, sind aber auch als Nerven-, Blut- und Haarstärkungsmittel bekannt.
KOKOSNUSS Enthält mittelkettige gesättigte Fette, die in Energie umgewandelt werden und spezielle Eigenschaften aufweisen, die als entzündungshemmende Mittel wirken und dabei helfen, das Bakterienwachstum, die Reizung und die Entzündung zu verringern.
OREGANO Enthält Carvacrol und Thymol, die antimykotische und antiparasitäre Eigenschaften haben. Es ist ein starkes antiseptisches Kraut.
