Knochenbrühe ist eine großartige Sache, die Sie Ihrem Hund geben können, ganz gleich, ob Sie sie selbst geben (ideal für Hunde bei schlechtem Wetter) oder sie dem normalen Abendessen Ihres Hundes hinzufügen, um die Dinge ein wenig aufzuheitern. Knochenbrühe ist einfach und sparsam herzustellen, nährstoffreich, unglaublich proteinreich - insbesondere Gelatine - und hat einen beruhigenden, köstlichen Geschmack, den Hunde lieben. Es ist auch wunderbar für die Gesundheit der Gelenke und des Verdauungssystems und wirkt entgiftend. Was ist nicht zu lieben? Zunächst sollten Sie Rindfleischmarkknochen und Knochen mit vielen Gelenken auswählen, z. B. Hühner- oder Putenschenkel. (Bitten Sie Ihren Metzger um Knochen oder bewahren Sie die Knochen vom Sonntagabend im Gefrierschrank auf, bis Sie bereit sind, eine Brühe zuzubereiten. Knochenbrühen werden im Allgemeinen aus Knochen hergestellt, an denen eine kleine Menge Fleisch haftet.) Sie können die Knochen rösten zuerst, um den Geschmack zu verbessern, obwohl es nicht notwendig ist. Braten Sie sie, wenn Sie Brühe auch für sich selbst zubereiten, oder halten Sie es einfach - werfen Sie einfach die Knochen in den Suppen- oder Topftopf und machen Sie sich bereit zum Kochen! Als nächstes bedecken Sie die Knochen mit zwei bis drei Zoll Wasser (fügen Sie ein paar Esslöffel Apfelessig hinzu, wenn Sie möchten; es hilft, die Mineralien in den Knochen zu extrahieren) und bereiten Sie sich dann darauf vor, Ihre Knochenbrühe für eine lange Zeit zu köcheln für acht bis über 24 Stunden. Ziel ist es, Gelatine aus den kollagenreichen Gelenken herzustellen und Spurenelemente wie Kalzium freizusetzen. Am Ende der Garzeit sollten die Knochen weich und leicht bröckelig sein, wenn sie zwischen die Finger gedrückt werden. Entfernen Sie die Knochen und werfen Sie sie weg. Geben Sie Ihrem Hund keine gekochten Knochen, da diese splittern und den Darm beschädigen können. Nun die Brühe zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Nach ein paar Stunden hat sich eine Schicht Fett auf der Oberseite angesammelt - schöpfen Sie diese ab und werfen Sie sie weg. Die restliche Brühe, geleeartig und lecker, kann Ihrem Hund serviert werden! Zum Lagern in kleinere Behälter füllen. Die Brühe bleibt bis zu drei Tage im Kühlschrank. Frieren Sie alles ein, was Sie in diesem Zeitraum nicht verwenden. Und bereiten Sie sich auf einen sehr enthusiastischen Abendessenempfang vor!
Und wenn Sie nicht die Zeit haben, Ihre eigenen zuzubereiten, sind diese gebrauchsfertigen Knochenbrühen von Fruitables und Primal Pet Foods genauso köstlich und nahrhaft!
