Knochenbrühe wird oft als „Superfood“, „nährstoffreiches Essen“oder sogar als „Multivitamin der Natur“bezeichnet. Aber was bedeutet das eigentlich? Nährstoffreiche Lebensmittel enthalten viele Vitalstoffe, die für das Wachstum und die Erhaltung des Lebens essentielle Nährstoffe liefern. Diese Nährstoffe können Vitamine, Mineralien, komplexe Kohlenhydrate, magere Proteine und gesunde Fette enthalten. Trotz ihres Reichtums an gesunden Substanzen sind sie relativ kalorienarm.
1. Aminosäuren
Knochenbrühe enthält mehr als 19 leicht zu absorbierende, essentielle und nicht essentielle Aminosäuren, die die Bausteine von Proteinen sind. Sie spielen auch eine wichtige Rolle im Stoffwechsel Ihres Hundes, z. B. beim Aufbau und der Reparatur von Muskelgewebe, bei der Unterstützung der Mineraldichte der Knochen, bei der Steigerung der Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aufzunehmen und zu synthetisieren sowie bei der Erhaltung der Gesundheit von Muskel- und Bindegewebe.
2. Glykosaminoglykane (GAGs)
Glykosaminoglykane, die üblicherweise als GAG bezeichnet werden, erhalten und unterstützen das Kollagen und Elastin zwischen Knochen und Bindegewebe. Sie sind auch wichtig für die Gesundheit des Verdauungssystems, da sie zur Wiederherstellung der Darmschleimhaut beitragen. Die drei wichtigsten GAGs sind Chondroitinsulfat, Glucosamin und Hyaluronsäure.
Chondroitinsulfat wird oft in Verbindung mit Glucosamin verkauft, um Entzündungen zu lindern, gesunde Gelenke zu unterstützen und Schmerzen im Zusammenhang mit Alterung und Arthritis zu lindern. Chondroitin kommt natürlich im Gelenkknorpel aller Tiere vor, was bedeutet, dass die Knochenbrühe mit diesem Nährstoff gefüllt ist.
Glucosamin hilft, die Gelenke abzufedern und die Stoßdämpfung bei körperlicher Aktivität zu verbessern. Es hilft bei der Produktion von Chemikalien, die beim Aufbau von Sehnen, Bändern, Knorpel und der dicken Flüssigkeit, die die Gelenke umgibt, beteiligt sind.
Hyaluronsäure ist wichtig, um die Gelenke zu stützen, Arthrose zu bekämpfen und dem Kater die Widerstandsfähigkeit zu verleihen, die er benötigt, um einer Kompression zu widerstehen.
3. Kollagen / Gelatine
Gelatine ist der Abbau von Kollagen, der beim Kochen von Knochenbrühe entsteht. Es wirkt wie ein weiches Kissen zwischen den Knochen in den Gelenken Ihres Hundes, sodass diese reibungslos „gleiten“können. Gelatine liefert die Bausteine, die zum Bilden und Erhalten von Bindegewebe und starken Knochen, zum Entlasten alternder Gelenke und zur Unterstützung der Knochenmineraldichte erforderlich sind.
Das in der Gelatine der Knochenbrühe enthaltene Kollagen ist für die immunstärkenden Eigenschaften der Substanz verantwortlich und beruhigt und schützt die Auskleidung des Verdauungstrakts.
Tags: Knochenbrühe, Mineralien, Nährstoffe, Vitamine
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