Hinterhof-Hühnerhaltung ist heutzutage der letzte Schrei, besonders bei Städtern oder Vorstädtern, die wissen wollen, dass ihr Essen lokaler, menschlicher und natürlicher ist. Küken sind süß, beliebt bei Kindern und billig und einfach entweder vor Ort oder per Post zu kaufen. Viele moderne Homesteaders wissen jedoch nicht, was sich hinter den Kulissen von Brütereien abspielt oder welche Sorgfalt Hühner benötigen.
Meine Familie hat kürzlich einen kleinen Bauernhof gekauft und wir wollten unbedingt Hühner bekommen. Da wir Vegetarier sind, betrachten wir Hühner als Haustiere, die „für immer zuhause“sein müssen, und haben versucht, sie auf möglichst humane Weise zu beschaffen.Ich habe recherchiert und hier ist, was ich gelernt habe.
Brütereien: Hinter den Kulissen
Die meisten Leute, die Küken kaufen, wollen nur Hühner, weil sie frische Eier wollen. Da es jedoch schwierig ist, das Geschlecht junger Küken zu bestimmen, werden sie mit einer Wahrscheinlichkeit von nur 90% verkauft, dass sie weiblich sind. Allerdings schätzen Tierrettungsorganisationen, dass 20 bis 50% der „Hühner“tatsächlich Hähne sind.
Da männliche Küken unerwünscht sind (Hähne sind in vielen städtischen / vorstädtischen Gebieten verboten), werden die Männchen von Rassen, die Eier legen (im Gegensatz zu „Broilerküken“, die für ihr Fleisch verwendet werden), auf unglaublich grausame Weise getötet. Eine schreckliche Methode ist die Mazeration lebendig gefüttert werden Schleifmaschine. Diese Methode ist unglaublich, tatsächlich von der American Veterinary Medical Association genehmigt. Andere Arten, wie männliche Küken getötet werden, sind das Brechen ihres Halses, der Stromschlag oder das Ersticken mit Kohlenmonoxid. Wenn sie nicht sofort über eine dieser Methoden entsorgt werden, können männliche Küken auch als Lebendfutter für andere Tiere verwendet werden.
Küken, die die Brütereien überleben, werden sehr bald nach dem Schlüpfen in die Läden oder direkt an die Verbraucher geliefert. Wie jeder mit gesundem Menschenverstand schlussfolgern könnte, kann das Versenden eintägiger Tiere schädlich für sie sein, sogar tödlich. Neu geschlüpfte Küken können auch ihre Schnäbel abschneiden lassen (um zu verhindern, dass ihre einmal gewachsenen Herdenkameraden gepickt werden) und werden durch den Versandprozess gestresst. Kükenbrütereien enthalten oft zusätzliche Küken in per Post versandten Paketen, da einige normalerweise sterben. Und vergessen wir nicht die armen Hühner, die in den Brütereien gehalten werden, um all diese Küken zu produzieren.
Aus all diesen Gründen haben wir unsere Hühner nicht von einer Brüterei oder einem Züchter (oder einem örtlichen Heimtier- / Futtermittelgeschäft, das aus einer solchen Quelle kauft) gekauft. Stattdessen kontaktierte ich unsere örtliche SPCA und bat darum, auf eine Warteliste für Hühner gesetzt zu werden. Am Ende adoptierten wir zwei Gruppen von Küken - insgesamt 11. Eine von ihnen, Phyllis Diller (die kontaktfreudigste und freundlichste von allen), entwickelte sich zu einem Hahn. Und er ist großartig. Aber wir haben das Glück, in einem Land zu leben, in dem es wahrscheinlich kein Problem ist, obwohl unser nächster Nachbar Phylls Krähen leise hört. In bevölkerungsreicheren Gegenden sind Hähne jedoch recht unbeliebt und manchmal ganz verboten. Und selbst begeisterte neue Hühnchenbesitzer werden manchmal schnell von ihrem aufstrebenden Hahn enttäuscht, wenn er sie vor Tagesanbruch zu wecken beginnt. Die Quintessenz ist, dass Sie alle lokalen Gesetze oder Verordnungen lesen und verstehen, die regeln, wie viel Land Sie brauchen, um Hühner zu haben (überraschenderweise benötigen sogar viele ländliche Städte große Grundstücke), wie viele Vögel Sie haben können, und ob Sie einen Hahn behalten dürfen oder nicht (oder sogar wollen). Sprechen Sie auch rechtzeitig mit Ihren Nachbarn, um mögliche Konflikte zu minimieren.
