Natriumnitrit als Zusatzstoff in Hundefutter

2024 Autor: Roxanne Bryan | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 10:09

Einige natürliche Tiernahrungsmittel enthalten kein Natriumnitrit.

Natriumnitrit ist eine Chemikalie, mit der Fleisch und Fisch haltbar gemacht werden. Es verleiht diesen tierischen Proteinen eine rosa Farbe und verhindert das Wachstum von Bakterien, die Botulismus verursachen. Obwohl es in Katzenfutter häufiger vorkommt, enthalten einige Hersteller Natriumnitrit in Hundedosenfutter, um die Frische der Inhaltsstoffe zu bewahren.

Natriumnitrit

Natriumnitrit ist von der US-amerikanischen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde zur Verwendung als Konservierungsmittel in Haustiernahrungsmitteln in Dosen zugelassen, die Fleisch, Fisch oder deren Nebenprodukte enthalten. Lebensmittel dürfen nicht mehr als 20 ppm enthalten, und in der Verpackung muss die Menge an Natriumnitrit angegeben sein, die in den Lebensmitteln enthalten ist. Natriumnitrit wird nur in hohen Dosen als schädlich für Hunde angesehen. Mengen von Natriumnitrit zwischen 7,9 und 19,8 kg / mg pro Tag können laut einem Artikel im "European Food Safety Authority Journal" vom März 2009 bei Hunden eine Bluterkrankung namens Methämoglobin verursachen. Eine tödliche Dosis wird als 40 mg / kg angesehen.

Kontroversen und Überlegungen

Wenn sich Natriumnitrit mit Proteinen verbindet, entstehen Nitrosamine. Die Einnahme von Nitrosamin kann im Laufe der Zeit Krebs bei Tieren verursachen, so die American Cancer Society. Der Zusatz von Konservierungsstoffen wie Vitamin C in Form von Ascorbinsäure und Vitamin E in einem Alpha-Tocopherol kann die Wirkung von Natriumnitrit in Hundefutter abschwächen, sagt Dr. Richard A. Scanlan von der Oregon State University. Wenn Sie sich Sorgen machen, kaufen Sie natriumnitritfreies Dosenfutter und halbfeuchtes Hundefutter.