Letzten Monat habe ich meine Schwester in Kalifornien besucht. In San Francisco sind wir in einen dieser schicken Naturkostläden gelaufen, in denen es so viele gibt. Während ich darauf warte, dass meine Schwester ihre Artikel auswählt, lese ich Etiketten. Mehr als 30 (!) Produkte, die ich ausgecheckt habe, enthielten Xylitol.
Jeder weiß, dass Xylitol giftig für Hunde ist, oder? Es ist so giftig, dass ich kaum glauben kann, wie viele Produkte es auf der Liste der Inhaltsstoffe enthalten hat. Ein Hersteller von Konfitüren und Konfitüren ging so weit, diese Hommage an Xylitol auf seinem Etikett anzubieten:
“X brand zuckerfreie Himbeerkonserven sind eine wohlschmeckende, gesunde Mischung aus Himbeeren und dem natürlichen Süßstoff Xylitol. Xylitol ist ein Zuckeralkohol mit fünf Kohlenstoffen, der ideal für Diabetiker und Personen ist, die sich Gedanken über die Zuckeraufnahme machen. Im Gegensatz zu Zucker hat Xylit einen sehr niedrigen glykämischen Index, weniger Kalorien und ist vorteilhaft für Ihre Zähne. “
Das Problem ist, es tötet Hunde. Aber das bisschen wurde irgendwie ausgelassen.
Eine kleine Menge kann tödlich sein
Die Bay Area ist eines meiner Lieblingsziele. Es ist ein Ort, an dem die natürliche Schönheit allein meine Stimme verdient, aber es ist die Esskultur, die mich historisch angezogen hat.
In den letzten Jahren habe ich jedoch festgestellt, dass die Einstellung der Region zum Umweltschutz wichtiger ist als mein Appetit auf den Hof. Aus diesem Grund war ich überrascht, dass zwei meiner Lieblingssachen in diesem Teil Kaliforniens - Haustiere und Lebensmittelpolitik - so spektakulär aufeinanderprallen.
Xylitol ist für Hunde tödlicher als jede andere Konsumgüterzutat, die ich mir vorstellen kann. Nur 500 Milligramm können einen 10-Pfund-Hund töten. Ein Tierarzt des ASPCA Animal Poison Control Center schätzt, dass ein einzelnes Stück zuckerfreien Kaugummis 300 Milligramm Xylit enthält. Wenn die Kaugummipackung, in die mein Slumdog letztes Jahr gekommen wäre, Xylit enthalten hätte, hätte dies ausgereicht, um zwei Labradors durchschnittlicher Größe zu töten.
Gesund für alle Familienmitglieder?
Wie könnte die immer häufiger vorkommende Verwendung von Xylit und die Verehrung von Hunden in solch enger Nachbarschaft nebeneinander existieren? Wie könnte einer der köstlichsten, gesündesten und hundeliebendsten Orte der Welt einen solchen Widerspruch bieten?
Die Antwort liegt in einer kulturellen Neigung zu Gegenständen, die „natürlich“, „unverarbeitet“und „echt“sind. Die Hauptrolle der Bay Area bei den Bewegungen von natürlichen Lebensmitteln und vom Hof zum Tisch macht sie zu einem Magneten für solche Produkte. Inzwischen verlangt der Rest der Welt auch nach mehr „zuckerfreien“, „kalorienarmen“und „glykämischen“Lebensmitteln.
Angesichts dieses Trends ist es sinnvoll, dass Hersteller von Konsumgütern Inhaltsstoffe einbeziehen, die ihnen dabei helfen, diese Standards zu erfüllen. Als Tierarzt bin ich jedoch der Meinung, dass Unternehmen bereit sind, Xylit in ihre Produkte aufzunehmen, ohne Warnhinweise anzubringen, die unverantwortlich und moralisch verwerflich sind. Wie können sie nicht den Verbrauchern mitteilen, dass etwas, das dazu bestimmt ist, ihre Familien gesünder zu machen, für eines oder mehrere seiner Mitglieder tödlich sein kann?
