Eintopf für traurige Hunde
An Tagen, an denen Ihr Hund dem Wetter ausgesetzt zu sein scheint und etwas Pflege benötigt, hilft dieser wärmende, ermutigende Eintopf mit seiner herrlichen Auswahl an süßem Gemüse und Obst dabei, dass sein Schwanz wieder wedelt. Wie können Sie feststellen, wann der Wildreis fertig ist? Wenn es richtig gekocht wird, wird es geschmeidig, aber nicht schlaff.
Zutaten
Ca. 500 g Putenfleisch (z. B. Brust oder Oberschenkel) oder Putenhackfleisch 1 EL Pflanzenöl 3 oder 4 Pastinaken, geschält und gewürfelt 6 große Karotten, geschält oder geschrubbt und gewürfelt 1 Tasse Hafer 2 süße Äpfel 2 EL flüssiger Honig 1 TL getrocknete (oder 1 EL fein gehackte frische) Kräuter, wie z Petersilie, Rosmarin, Thymian oder Kurkuma 1 TL gemahlener Leinsamen
Richtungen
Schritt 1. Putenfleisch würfeln oder hacken, dabei darauf achten, dass keine vorhanden sind Knochen. Schritt 2. Erhitzen Sie das Öl in einer Soßenpfanne, fügen Sie das Fleisch hinzu und bräunen Sie es bei mittlerer Hitze an. Wenn Sie Hackfleisch verwenden, lösen Sie dieses leicht und legen Sie es in die Pfanne. Fügen Sie die Pastinaken, Karotten, Hafer und etwa 1 1/4 Tassen Wasser hinzu (genug, um alle Zutaten zu bedecken). Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, zudecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3. Sobald der Eintopf gekocht ist, schälen, entkernen und reiben Sie den Apfel und rühren Sie ihn zusammen mit Honig, Kräutern und gemahlenem Leinsamen in den Eintopf. Füttern Sie Ihren Hund, sobald er kühl genug zum Fressen ist. Wenn es ein kalter Tag ist, können Sie es warm servieren, aber nicht heiß. Es wird für vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt.
Versuchen Sie dies: Brennnesseln
Brennnesseln sind eine besonders reichhaltige Quelle an Mineralien und Vitaminen (insbesondere Eisen). Sie eignen sich als Blutreinigungsmittel und sind hilfreich bei Hautkrankheiten und Allergien. Sie können auch Ihre eigenen jungen Brennnesseln suchen und pflücken - natürlich mit Handschuhen (ungekocht, sie stechen)! Mit Wasser bedecken und 10 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie kühl sind, geben Sie ein paar Esslöffel der Flüssigkeit und der gekochten Blätter als Tonikum in das Futter Ihres Hundes.
