Nach meiner Kolumne in der vergangenen Woche über das Weitergehen mit Ihrem Hund und dieser Kolumne über die vegetarische Ernährung von Hunden scheint es angebracht, dass ich etwas diskutiere, das mich in Bezug auf die menschliche Ernährung gestört hat: Hardees neuer gebratener Bologna-Keks. Die Kette brachte diesen Artikel an teilnehmenden Standorten im Südosten der USA auf den Markt - zweifellos mit der Wette, dass die südlichen Geschmacksknospen das Ergebnis steigern würden.
Hier sind die Zutaten: Ei und Käse, fein säuberlich gefaltet auf einer Scheibe Oscar Mayer® Bologna, die alle in ihrem Made from Scratch®-Keks stecken. Diese ungesunde gebratene Güte bringt satte 610 Kalorien, 43 Gramm Fett, 230 mg Cholesterin und 1.620 mg Natrium. Meines Erachtens handelt es sich im Grunde genommen um einen Herzinfarkt in einem Keks.
Für mich geht es nicht nur um zu viele Kalorien, zu viel Salz und eine enorme Menge Fett. Es ist die Tatsache, dass es sich um Bologna zum Frühstück handelt. Bologna ist zu keiner Tageszeit meine Vorstellung von nahrhaftem Essen.
Warum Inhaltsstoffetiketten wichtig sind
Laut Etikett wird bei der Herstellung von Bologna Folgendes verwendet: mechanisch getrenntes Huhn, Schweinefleisch, Wasser, Maissirup, enthält weniger als 2% Salz, Natriumlactat, Aroma, Natriumphosphat, autolysierte Hefe, Natriumdiacetat, Natriumerythorbat (hergestellt aus Zucker), Natriumnitrit, Dextrose, Paprikaextrakte, Kaliumphosphat, Zucker, Kaliumchlorid.
Das "mechanisch getrennte" Huhn bedeutet im Grunde genommen, dass es sich um Mülleimer-Geflügelreste handelt - das zähe Zeug, das aus Knochen und Knorpel besteht.
Hast du den ganzen Zucker bemerkt? Bestimmten Nahrungsmitteln wird Zucker zugesetzt, um die Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten, z. B. bei Kaubonbons für Hunde. Für Bologna habe ich vier Zuckersorten gezählt. Wer wusste, dass Fleisch ein zuckerhaltiger Snack ist?
Ich wette, all diese Süße trägt dazu bei, den üblen Geschmack minderwertiger Zutaten zu maskieren. Da wir gerade vom Geschmack sprechen: Oscar Mayer hat das im Hinterkopf. Um eine konstante Brötchen-zu-Brötchen-Qualität zu gewährleisten, fügen sie ein spezielles "Aroma" -Additiv hinzu, um Ihre Geschmacksknospen zufrieden zu stellen.
Nehmen Sie Stellung gegen ungesunde Kost
Schließlich bin ich als Südstaatler besonders beleidigt, dass Hardee diese besonders schädliche Delikatesse in meinen Waldhals geschoben hat. Wir haben bereits genug schädliche Frittierwaren.
Irgendwann müssen Unternehmen die Verantwortung dafür akzeptieren, ungesunde Entscheidungen in unsere Richtung zu treiben. Hier ist mein Gebet: Helfen Sie uns, den Herren der Fast-Food-Ketten, unsere Wege zu verbessern, indem Sie unsere Geschmacksknospen für gesunde Lebensmittel manipulieren. Helfen Sie uns, die Pfanne zu stellen und die Salatschüssel aufzuheben.
Es mag nicht Ihre Aufgabe oder Verantwortung sein, aber helfen Sie uns trotzdem. Wir sind schwach und reagieren auf jede Marketingkampagne und jeden Slogan. Hören Sie unsere Schreie, während wir unsere Eltern und Großeltern beobachten, die unter den Folgen der Fettleibigkeit leiden. Helfen Sie unserem Gesundheitssystem, dank der überwältigenden Kosten für Diabetes, Bluthochdruck, Herzkrankheiten und Arthritis eine Insolvenz zu vermeiden.
Jetzt, wo ich das von meiner Brust bekommen habe, fühle ich mich viel besser. Wenn Sie mir zustimmen, lassen Sie Restaurants davon wissen. Posten Sie auf ihren Facebook-Seiten, dass Sie es satt haben, mit Müll gefüttert zu werden. Wenn wir gesündere Entscheidungen fordern, werden sie diese verkaufen.
Und iss keine gebratene Bologna zum Frühstück.
