Опакованият в торби инстантен ориз не е много по-бърз и е по-скъп от традиционния ориз, но поне не създава проблеми
Въпреки че няма нищо магическо в готвенето ориз, все още има хора, които се страхуват от него или просто искат да го завършат без усложнения възможно най-скоро. За тях готовият ориз в плик за готвене означава спасение. Удобството обаче си има цена.
Каква е разликата между традиционния и инстантния ориз?
„Всъщност не много,“казва Жолт Трашкович хранителен инженер, управляващ директор на DIATRA Mérnöki Iroda Kft. „И двете са направени от едни и същи съставки, само бързият ориз е леко предварително сварен преди опаковане. В резултат на това времето за готвене е по-кратко от това на традиционната версия."
Допълнително предимство на инстантния ориз е, че е опакован в торбички, което улеснява приготвянето му. Трябва само да ги сложите във вряща вода, да ги оставите да се отцедят малко след изтичане на определеното време и съдържанието им да изсипете в чинията и да консумирате. По този начин можете да спестите допълнителна работа, като например предварително измерване.
Приготвянето на традиционен ориз не изисква непременно сериозен опит, но бърз ориз може да се направи от начинаеща домакиня или дори дете.
Разбира се, удобството си има цена, тъй като готовият за готвене ориз в торбички обикновено принадлежи към много по-висока ценова категория. „Въпреки това много хора ги харесват. Така че, ако някой се чувства малко смел, може да сготви и традиционен ориз, но ако бърза или трябва да обърне внимание на няколко неща едновременно, бърз ориз може да бъде практично решение за тях“, каза още специалистът.
