Искате ли да прекарате празниците в пиене на вкусни коктейли? Показваме ви основните консумативи, които можете да използвате за приготвяне на коктейли у дома
Бар миксерите работят с цял набор от необичайни устройства, които като неспециалист могат да ви създадат впечатлението, че са просто някакво лабораторно оборудване. Приготвянето на повечето напитки у дома обаче не е невъзможна задача. Но за да направите наистина добри коктейли, ще ви трябват и някои основни инструменти.
1. Мерителна чаша (джигер)
Прецизността е ключова при приготвянето на коктейли, защото ако пропуснете пропорциите, вкусовете могат да се объркат. Ето защо двустранната метална чаша, наречена джигер, чиято долна част обикновено е 2 cl, а горната 4 cl, е изключително полезна. Ако не искате да харчите излишни пари за него, можете дори да го замените с обикновена половин чаша.
2. Шейкър
Един от най-основните инструменти на миксера е шейкърът, който се използва за разклащане на различни съставки. Двата най-известни вида са Бостънският и Манхатънският шейкър. За първото се нуждаете и от чаша: когато я използвате, първо трябва да изсипете съставките в шейкъра, след това да затворите чашата и да ги разклатите заедно.
Шейкърът Manhattan от три части, от друга страна, няма чаша за смесване. Другата важна разлика е, че средната част съдържа вграден филтър и се затваря с горната капачка.
3. Коктейлна цедка
Най-разпространената версия е спираловиден филтър Hawthorn, който е основен аксесоар на шейкъра Boston, тъй като няма отделен филтър. Това предотвратява попадането на използвани парчета лед, плодове и подправки в готовия коктейл.
4. коктейлна лъжица
Коктейлната или бар лъжица е лъжица с дълга, усукана дръжка, която улеснява смесването на напитки. Тъй като обемът му е точно колкото една чаена лъжичка, той е подходящ и за дозиране, а също така може да се използва за приготвяне на коктейли на пластове, като напитката се процежда през спиралата.
5. Muddler
За коктейли като Мохито или Кайпириня, мъдлерът е от съществено значение, който се използва за извличане на ценните аромати и фибри от растителните съставки в напитката - например цитрусови плодове или мента - само с няколко движения.
6. Сокоизстисквачка за цитрусови плодове
Коктейлите, съдържащи пресен плодов сок, показват много по-богати вкусове. Извличането му обаче може да бъде трудно, така че не пречи да имате под ръка сокоизстисквачка за цитрусови плодове, която може да се използва за изстискване на сока от цитрусови плодове директно в чашата. Някои също имат филтър за улавяне на семената.
7. Спирален нож
Спираловидният нож или декоративен нож се използват за отделяне на тънки ленти от цитрусова кора, които могат да бъдат страхотни декоративни елементи. С инструмента, подобен на лъжица, можете да убиете два заека с един изстрел, тъй като етеричните масла, отделяни по време на разрязването, само правят коктейла, който приготвяте, още по-привлекателен.
+1 Коктейлни чаши
Ако очаквате гости, можете да привлечете вниманието им отдалеч, като изберете хубави коктейлни чаши, за да нямат търпение да опитат от плодовете на вашия труд.
