Обзалагам се, че имате достатъчно брашно и яйца за него: традиционно яйчено нокедли

Съдържание:

Обзалагам се, че имате достатъчно брашно и яйца за него: традиционно яйчено нокедли
Обзалагам се, че имате достатъчно брашно и яйца за него: традиционно яйчено нокедли
Anonim

На Великден обичаме да трупаме три пъти повече яйца, отколкото са ни необходими. Ако и вие сте правили същото, току-що ви дадохме няколко идеи за какви деликатеси да използвате остатъците от яйца в допълнение към бъркани яйца

Нокедли с яйца ни е фаворит сред вегетарианците и няма нищо против да го направим сега: има време, пролетта е тук, има брашно в килера или три глазури. Сервирайте с прясно приготвена салата със заквасена сметана, ще бъде перфектно заедно.

Кандидати

  • 10 средни яйца
  • 60 дека брашно
  • 1 супена лъжица олио за готвене
  • 3 деци вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица мляко
  • 1 супена лъжица меко масло
Време за рецепта
  • Време за приготвяне: 10 минути
  • Време за приготвяне: 35 минути

Приготвяне:

Пресейте брашното, добавете 3 цели яйца, вода и сол. Разбъркайте, за да получите тесто, което лесно се къса. Пуснете ги във вряща, подсолена вода, след което гответе кнедлите на няколко партиди. Когато е готово се разбърква с малко олио.Останалите 7 яйца се разбиват с 1 супена лъжица мляко и малко сол. Добавете кнедлите и яйцето към маслото, загрято на слаб огън, след това разбъркайте няколко пъти, докато яйцето свърши.

Ето най-лесния начин за разделяне на яйца

Нямате нужда от други инструменти освен ръцете си.

Популярна тема