В затвора има повече време за научаване на нови неща, така че тази седмица донесохме рецептите на петте основни соса. Можете да използвате всички тях за различни ястия и с повечето от тях можете да добавите една или две допълнителни съставки към други добре познати сосове
С голяма порция домашна паста, кюфтета и свежи подправки, например, идеален е класическият доматен сос, чиято традиционна рецепта лесно можете да приготвите. Идеално е за тесто за пица и е вкусно, както пикантно, така и сладко.
Кандидати
- 5 дека моркови
- 5 дека целина
- 5 дека червен лук
- 1 стрък мащерка
- 4 дека английски бекон
- 10 дека масло
- 10 дека брашно
- 35 дека доматено пюре (най-добри са пресните домати)
- 1 голяма счукана скилидка чесън
- 5 дека захар
- 1 литър бульон
- сол и черен пипер на вкус
- 0,5 дафинови листа
- Време за приготвяне: 10 минути
- Време за приготвяне: 35 минути
Приготвяне:
Нарежете зеленчуците на кубчета и ги запържете в маслото с бекона, след това добавете брашното и разбъркайте за няколко минути. След това можете да добавите всички останали съставки и когато са добре сварени ги филтрирайте и ако е необходимо ги овкусете със сол и черен пипер.
Често задаван въпрос: къде могат да бъдат класифицирани доматите?
