Мисля, че е късмет да опиташ специалитети, ако те не са странни, неузнаваеми ястия на масата, а нещо, което има много смисъл, например защото показват ново лице на обичайните ни ястия. Тази палачинка, овкусена с матча на прах, е точно това - малка промяна на добре познат фаворит, така че всичко да е все още познато, но въпреки това се превръща в много нов и вълнуващ десерт
Пресни, лиофилизирани плодове и дори коктейлни череши вървят добре с плътния бял шоколадов крем не само на цвят, но и на вкус. Ако не вярвате на плодовете, добавете към крема сока и кората на един (органичен) лайм, също ще е много вкусно. Може да я поднесете самостоятелно, но може да стане и много ефектна палачинкова торта.
Добавки за 2 порции
За палачинки
- 15 дека брашно
- 1,5 деци мляко
- 1 дека матча на прах
- 2 яйца
- 0,5 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица пудра захар
- 1 деци сода
- 1 чаена лъжичка масло
За крема
- 10 дека крема сирене
- 1 щипка сол
- 5 дека разтопен бял шоколад
- 3 дека настърган бял шоколад
- 1,5 деци бита сметана
- Време за приготвяне: 5 минути
- Време за приготвяне: 35 минути
Приготвяне:
Разбъркайте добре съставките за палачинките, след което ги запържете в малко олио. За крема съставките се разбъркват добре, след което се изсипват в леко хладките палачинки. Ако искате да е още по-сладко, добавете супена лъжица пудра захар.
Какво е това: върбово зелено и полезно за всичките ви проблеми? Да, новата супер напитка, чай матча.
