Можете да ядете добри неща от повече от 50 микробуса в Kincsem Park. Показваме ви какво е ново
VI се провежда през уикенда преди началото на училището. Food Truck Show в Kincsem Park, където можете да залагате и на международни надбягвания с коне и хрътки, ако вече сте решили коя улична храна да опитате от 52-те бюфетни камиона. Тази година към бригадата бяха добавени седем нови камиона и дори беше пусната на пазара книга, благодарение на която можете да приготвите най-добрите рецепти за камиони у дома, например кифли с джоланчета, мексикански кюфтета или крем супа palóc.
Научихме какво знаят новите състезатели, като Lecsó Macsó, сладките и солени палачинки на Palacsintruck, уругвайското говеждо безплатно Waffel или Malacpofa BBQ, а също така попитахме добре познати гастрономически лица и блогъри какви са те сякаш избират въз основа на критерии в ситуация, в която има толкова много опции.
„За мен това е възможност, при която се опитвам да ги пробвам всички, защото по този начин мога да ги сравня, организирам ги под една шапка, идеална ситуация, мисля за това като за състезание, където съм тайното жури, кой е най-добрият, ще се върна там, от друга страна, срещам и хора, за които може би не знаех. Възползвам се от факта, че всички са заедно и мога да ям“, каза Пиер Вайда, кулинарен критик, известен с гостуващите си предавания на RTL KLUB.
„Никога не пристигам гладен, за да не скоча при първата възможност – обичам първо да се огледам и да преценя ситуацията. Опитвам се да опитам храни, които не се срещат всеки ден - щандът на ресторант, който е на другия край на страната, или офертата на камион за храна, който е на другия край на града, предпочитам на гастро събития. Може да звучи странно, но проверявам и настроението на служителите – не харесвам нито бригадата с храчки, нито шефа с космато сърце, заради който напрегнати лица предлагат храна зад щанда“, казва авторът на Блог на Dacota, колега на Nos alty, Nóra Nemes.
Тези, които пропуснаха кошмара на готвачите в случая със селската торта и Хлебната душа, свободата от всичко, например глутен, няма от какво да се притесняват на изложението Food Truck, тъй като няколко камиона помислиха за хората с алергии, вегани и вегетарианци, въпреки че мисля, че тълпата повечето от тях все още идват на такова парти за по-мускулестите бургери.
„Ако стигна до това или подобно събитие, проблемът при мен е, че бих искал да опитам всичко. Като цяло офертата е много вълнуваща, решението е трудно, затова първо обикалям, за да преценя възможностите. Опитвам се да се приближа и да видя, първо само с очите си, какво мога да получа. В крайна сметка се връщам на места, където видях храна, която беше вълнуваща, нова или нещо, което вече добре познаваме, но получи нещо допълнително, нещо ново, с други думи, преосмислено по модерен начин. Обичам да опитвам и храната на други нации и винаги има участници, чието име само по себе си е гаранция, че си заслужава да се наредиш на опашка“, каза авторът на Limara Péksége. Щракнете върху галерията и вижте какви нови неща открихте в шоуто Food Truck!
