Едно нещо определено е добро за консервираното вино

Съдържание:

Едно нещо определено е добро за консервираното вино
Едно нещо определено е добро за консервираното вино
Anonim

Хората са склонни да имат – често основателни – предразсъдъци срещу вината в кутии, въпреки факта, че това е особено изгодна технология по отношение на срока на годност

Разбира се, ние не говорим за металните кутии, а за bag-in-box, или BIB, продуктите, състоящи се от торба, изработена от метално фолио и свиваща се, докато виното пада, и картонената кутия, която го помещава. Въпреки че престижът на традиционните бутилки все още е много по-висок, за тези, които се грижат за срока на годност, би било добре да се сприятеляват с торбичките, скрити в кутията - поне според Huffington Post.

shutterstock 364873787

Предпазва от въздух

Херметичният кран, монтиран на торбата, предотвратява навлизането на въздух в торбата и предотвратява реакцията на кислорода с виното. Благодарение на това свежестта на скъпоценния сок може да се запази до 4-6 седмици при вината, произведени по BIB технология, в сравнение с винени бутилки, които обикновено могат да се съхраняват максимум една седмица след отваряне.

Не предпазва от мечка

Освен това, технологията bag+box е много по-екологично решение от бутилките, така че дори не е нужно да предпазвате виното си от светлина. Разбира се, торбичките, които са много по-порьозни от стъклото и въпреки това пропускат целия въздух, са само краткотрайно решение срещу окисляването, което води до разваляне на вината, следователно неотворените кутии не са толкова устойчиви, колкото бутилките, които Ето защо определено е препоръчително да започнете да пиете вино в рамките на една година. И дори по време на пикник си струва да изберете бутилката, защото е много по-трудно да превърнете кутията с BIBs в пробождащ или режещ инструмент с едно движение в случай на нападение на мечка.

Популярна тема