Каква е разликата между мюсли и зърнени храни?

Съдържание:

Каква е разликата между мюсли и зърнени храни?
Каква е разликата между мюсли и зърнени храни?
Anonim

Не, двете не са едно и също, ще ви кажем защо

Много от нас го ядат на закуска, но не винаги е ясно каква е разликата между зърнени храни и мюсли. Двете закуски са много различни не само по своя вкус, но и по произход и производство, нека видим защо може да е погрешно да наричаме зърнени мюсли.

Ето как се прави мюсли

Въпреки че не се различават много в суровината, разликата в производството им е огромна. Когато се прави мюсли, зърната на зърнената култура се сплескват с валяци, а получените люспи се смесват с маслени семена (слънчогледово семе, сусам, ленено семе и др.), а накрая се добавят сушени или сушени плодове, понякога кокосови стърготини, ябълка венчелистчета, боровинки или дори парчета шоколад.

Производство на зърнени люспи

За разлика от това, когато се правят зърнени култури, зърнените култури се екструдират. Като първа стъпка зърнената маса се държи при висока температура и под високо налягане в присъствието на вода. След това, при излизане от екструзионното оборудване и преминаване през него, зърната почти експлодират и придобиват окончателната си форма. Може да бъде топка, капка или дори квадратна форма.

shutterstock 577772020

Роднини, но не еднакви

Въпреки че те може да са едни и същи по отношение на вкуса, тъй като можете да намерите трапезни плодови зърнени храни по рафтовете на магазините точно като шоколадово мюсли, но първоначално маслодайните семена са били смесени с мюслито. (В днешно време, поради богатия избор, това е напълно замъглено.) Поради външния им вид много хора смятат мюслито за по-естествена алтернатива, но ако погледнете опаковката на продуктите, лесно можете да видите, че мюслито може също съдържат добавени ароматизатори или оцветители.„Когато пазарувате, си струва да проверите съставките на продуктите и таблицата с хранителни стойности. Ако е възможно, винаги избирайте продукт за закуска, който е направен от пълнозърнести храни и дори може да съдържа добавени витамини и минерали. Етикетът помага много за това как можем оптимално да включим тези закуски в диетата си“, предлага Kiss-Tóth Bernadett, диетолог на Nestlé.

Това е средна, балансирана закуска

Нашето тяло особено се нуждае от закуска след 8 или дори 12 часа неядене през нощта. Ако го пропуснем, можем да очакваме, наред с други неща, да бъдем по-уморени през целия ден. Важно е да имаме предвид баланса в самото начало на деня, така че закуската ни трябва да включва пълнозърнести храни, животински протеин (напр. мляко, кисело мляко), плодове или зеленчуци и много течности“, съветва Бернадет Кис-Тот, Диетолог на Nestlé.

Популярна тема