Така че не умирайте от улична храна навсякъде по света

Съдържание:

Така че не умирайте от улична храна навсякъде по света
Така че не умирайте от улична храна навсякъде по света
Anonim

Пригответе най-популярните ястия предварително, яжте, когато местните го правят, застанете на най-дългата опашка и носете собствените си прибори за хранене. Съвети за безопасно хранене на улицата

Уличната храна е един от най-добрите начини да изпитате гастрономическата култура на страната. И въпреки че в началото може да изглеждат подозрителни, често е много по-безопасно да поръчате нещо прясно приготвено пред вас на долнопробен уличен щанд, отколкото в ресторант, където нямате представа какво, как и кога е приготвено. Но има няколко основни правила, които трябва да спазваме, за да не бъде тоалетната на квартирата ни единствената атракция, която отбелязваме в списъка си по време на почивката.Lifehacker ги събра тук:

1. Пригответе се

Преди да тръгнете, потърсете местните специалитети, за да видите кои са най-популярните ястия, какъв е вкусът им и как изглеждат. От Lonely Planet до TripAdvisor, пътуващи блогъри до ревюта на Foursquare, разберете къде според хората в интернет са най-добрите места за хранене. Ако не сте сигурни как стомахът ви ще понесе чуждите вкусове, опитайте ресторант у дома, който предлага кухнята на страната на местоназначение.

Ако имате хранителна алергия, вижте какво съдържат най-популярните храни, а също така е полезно да носите речник (или речник с изображения като Point It, който също има версия за телефон), за да разберете какво не го искате в храната си.

shutterstock 342199925

2. Яжте, когато местните

Трябва да знаете не само какво си струва да ядете, но и кога.Колкото пейзажи, толкова хранителни навици и времена. Докато обядваме около обяд, напр. испанците много по-късно (около 14 часа) и много азиатски страни много по-рано (около 11 часа). Ако искате да ядете прясно приготвена храна, а не нещо, което е изсъхнало на плота с часове, тогава трябва да се храните като местните.

shutterstock 575402518

3. Търсете най-дългите опашки

Очевидно можете да намерите най-добрите места, ако помолите местните за помощ. Но има решение, дори ако не познавате никого в района и не говорите езика. Просто потърсете щанда за улична храна, където има най-много хора на опашка. Разбира се, да стоиш на опашка не е добре, но да седиш на тоалетната два дни без прекъсване е много по-лошо. Също така си струва да проверите кой стои на опашка: местните старейшини, жени и деца, които чакат храна, винаги е добър знак.

shutterstock 312120278

4. Вижте как се приготвя храната

На повечето щандове за улична храна храната се приготвя точно пред вас, на улицата. Това е добре, защото можете да видите целия процес: дали продавачът държи парите със същата ръка като храната, колко пренаселено е мястото, където се приготвя храната, дали около готовата храна има насекоми или други насекоми. Трябва също да наблюдавате колко вида храни се продават: ако изборът е твърде голям, със сигурност не всичко е прясно.

shutterstock 367346948

5. Дезинфекцирайте приборите си за хранене или носете свои

Ако изберете храна, която трябва да се яде с прибори за хранене, внимавайте какво се сервира на място. Дори и да изглеждат чисти, все още може да има бактерии по тях - например защото са били изплакнати в местната вода. Опитни пътешественици по света се кълнат, че носят със себе си дезинфекционни кърпички или собствените си прибори за хранене на места с такава съмнителна чистота.

shutterstock 265521827

6. Винаги избягвайте тези четири неща

Без значение къде отивате, най-добре е винаги да избягвате тези:

  • продавачите, които предлагат храната си с лед или местна вода, тъй като водата може да е замърсена, може да съдържа бактерии, с които тялото ви не е свикнало
  • сурови плодове и зеленчуци, които не можете да обелите, защото вероятно са били измити в местна вода
  • само полусготвени/пържени храни
  • сосове, които изглеждат така, сякаш са били там цял ден и малко хора ги използват.

На определени места горното трябва да се приема по-сериозно, докато на други места по-малко, във всеки случай е добре да знаете за тях.

shutterstock 295902443

7. Ако нещо е подозрително, незабавно спрете да ядете

Накрая, ако започнете да ядете и почувствате дори малко, че нещо не е наред с храната, спрете веднага. Можете да бъдете толкова авантюристи, колкото искате, не се опитвайте да доказвате смелостта си. Например, когато го получите, месото трябва да е твърде горещо, за да го изядете веднага и няма да ви навреди, ако не изглежда сурово или развалено.

Ако отхапете и месото е студено, оставете го. Но дори ако всичко върви добре в началото, но няколко минути по-късно започвате да се чувствате зле. При никакви обстоятелства не трябва да се насилвате да изядете цялата порция, по-добре я оставете наполовина и вярвайте, че ще се разминете с по-леко стомашно разстройство.

Популярна тема