Твоите панталони са върху мен, когато семейството е жадно на дървената пейка

Съдържание:

Твоите панталони са върху мен, когато семейството е жадно на дървената пейка
Твоите панталони са върху мен, когато семейството е жадно на дървената пейка
Anonim

Разтворимо кафе за хиляда, три дузини бири за две хиляди форинта, 3000-калорични ястия на половината път до Азия, съвети в салона от чаша вино: всичко за яденето и пиенето в самолета в началото на празничния сезон

Отивате ли на почивка със самолет тази година? Ако ви предстои само по-кратко, евтино пътуване, вероятно най-много ви интересува колко ще ви струва една вода или кафе в самолета, ако ожаднеете по пътя. (Е, ако отивате на купонджийска ваканция, тогава може би е важно и дали алкохолът наистина удря по-добре над облаците.) Ако отивате по-далеч и ще прекарате повече време в самолета, очевидно също ще се интересувате защо въздухът е толкова безвкусна вечеря и колко угояват ястията в самолета.Отговорите вече идват.

Защо храната в самолета е толкова безвкусна?

Защото не са пресни - Храната се приготвя в огромни количества часове преди полета и след това се претопля в самолета - не е чудно, че нямате много шансове за определяне на гастрономически преживявания на надморска височина от десет хиляди метра. След години работа със Singapore Airlines, Гордън Рамзи каза: „Работя с авиокомпании от десет години, знам точно откъде идва храната и колко време отнема да се качи на борда. За мен е изключено да ям в самолет“, цитира Telegraph Travel звездния готвач.

shutterstock 3373249

Защото авиокомпаниите пестят пари – Един от най-лесните разходи за спестяване е храната на борда, така че можете да избегнете факта, че най-добрите съставки не се оказват вашата чиния в самолета. (Ето защо храната е по-добра в бизнес класа: плащате много повече за самолетния билет, така че заслужавате повече вкусни закуски.)

Защото наистина усещаме ароматите по различен начин на височина - "Ниското налягане в кабината, сухият въздух и дори бученето на двигателите допринасят за влошаването на усещането ни за вкус", каза той пред Telegraph Travel. Чарлз Спенс, професор в Оксфордския университет. Разликата между вкусовете на земята и във въздуха е огромна: ние усещаме тридесет процента по-малко интензивни вкусове (било то сладко или солено) на крейсерска височина.

Как да направите храната и напитките, които ядете в самолета, по-вкусни?

Няма значение какво чувате, докато ядете! Носете тапи за уши или шумопотискащи слушалки и ще се насладите повече на храната си в самолета, съветва проф. Чарлз Спенс. Но още по-добре е, ако слушате музика! Експериментирайки в ресторанта на Хестън Блументал, Fat Duck, професорът осъзнава, че като слушаме звънтяща, висока музика, можем да възприемаме сладките вкусове с десет процента по-силно. Дълбоките тонове играят върху горчивината на храната.

„Ефектите не бяха огромни, но бяха достатъчно големи, за да направят разлика в изживяването при хранене“, казва професорът. Съветът на Telegraph Travel: докато ядете черен шоколад, слушайте Personal Jesus на Depeche Mode, ако всичко е вярно, ще ви накара да се почувствате още по-горчиви.

Спрете филма, който гледате, и се опитайте да обърнете внимание на храната! По този начин ще се насладите повече на храната - и няма да преяждате (предполага се, че ядете около една трета по-малко, ако не се разсейвате, докато ядете).

Назална иригация за по-добро усещане за вкус - Ако искате да усетите вкуса на храната още по-добре, трябва да третирате носните си пътища, които са сухи поради сух въздух. Експертите препоръчват добро изплакване на носа, но за съжаление това ще ви накара да усетите по-добре и всички останали миризми (т.е. телесната миризма на хората около вас). Нещо за нещо.

Колко калории ядем над облаците?

Rengeteget. Тъй като чувстваме по-малко сладки или солени храни, те ги приготвят с 20-30 процента повече захар или сол, така че да усещаме същия вкус на крейсерска височина като на земята. Следователно храната, която се сервира в повечето самолети, не е от най-здравословните, а подправките се използват в количества, за които никой на Земята не би се сетил.

Професор Чарлз Спенс твърди, че средният британец консумира повече от 3400 калории между чекирането и кацането на летището Няколко алкохола на летището, за да направи пътуването по-малко страшно, след това преяждане в самолета, защото човек няма какво по-добро да прави. (Склонни сме да ядем повече, когато ни е скучно, особено при традиционните авиокомпании и особено при полети на дълги разстояния, където храната ни се носи на всеки няколко часа.)

Наистина нямате голям шанс менюто да е здравословно - Британски диетолог се опита да попита десетте най-големи европейски авиокомпании, за да разбере какво точно е включено в ястията, сервирани в самолета, но или не отговори, или отговори уклончиво.Нямаха ли какво да крият?

Наистина ли алкохолът е по-вкусен в самолет?

Просто го усещаш. "Въздушното налягане в кабините на самолета е много по-ниско, отколкото при средните земни условия. Почти като да си на планински връх с височина 1800-2200 метра за Вашето тяло.В този случай в тялото ни възниква лек недостиг на кислород и от това състояние (наречено все пак хипоксия) можете да се почувствате сякаш сте леко пияни.Дори и да пиете отгоре на това, явно ще изглеждате пиян. На унгарски: тъй като нивото на кислород в кръвта ви е по-ниско, първо ще изглеждате пияни, сякаш сте изпили същото количество алкохол на Земята. Но няма да има разлика в нивото на алкохол в кръвта ви", гласи Блог на авиокомпания KLM.

shutterstock 394992946 alt=

Важното е, че поради ужасно сухия въздух ще се дехидратирате много по-бързо, отколкото ако пиете на земятаТака че, ако пиете в самолета, изпийте чаша вода с всяко пиене. (Между другото, това не е глупаво дори по време на пиене на земята, следващият ви ден е гарантирано по-добър.)

Между другото, ако искате да пиете в самолета, много интересно е, че няма никакво значение кое вино ще изберете Бари Смит, философ и автор на вина, забеляза, че някои сортове (като Малбек от Мендоса, Аржентина) имат по-добър вкус за тестващите във въздуха, отколкото на Земята. Това може да се дължи на факта, че това вино е произведено в планинска среда и условията в самолета са по-близки до мястото на произход на напитката, така че се усеща, че е трябвало да бъде там.

Колко ще ми струва, ако огладнея и ожаднея на дървената пейка?

Nagyon Ако сте закупили билет на нетрадиционна авиокомпания, поне не сте в опасност да погълнете хиляди калории или да изпиете твърде много от безплатния алкохол. Но ако сте жадни или гладни, трябва да бръкнете в портфейла си.За по-голяма простота сравнявам цените на сандвичи, вода, кафе и бира въз основа на бордовите списания на Wizz Air, Ryanair и easyJet. Има изненадващо големи разлики в цените, но не мисля, че ще бъде изненада за някого, че всички са високи.

Най-простият сандвич е най-евтин в Wizz Air (4 евро или 1240 форинта), в Ryanair е с едно евро по-скъп (5 евро или 1550 форинта), в easyJet вече е 6 евро (1860 форинта)). Що се отнася до разтворимото кафе, има връзка между цените на Wizz Air и easyJet: и двата нискотарифни превозвача го предлагат за 2,50 евро (780 форинта), докато Ryanair го предлага за 3 евро (930 форинта) за гадното, воднисто кафе. Пътниците на Wizz Air могат да получат половин литър вода на най-евтината цена (за 2 евро, т.е. 620 форинта), easyJet дава вода за 2,50 евро (780 форинта), а Ryanair за 3 евро (930 форинта). Абсолютно не препоръчвам пиенето на бира, независимо какво е съотношението цена/стойност: три деци бири на Wizz Air са 4 евро (1240 форинта), 5 евро (1550 форинта) на Ryanair и 6 евро (1860 форинта) на easyJet.

Популярна тема