Плодов сезон със супер рецепти

Съдържание:

Плодов сезон със супер рецепти
Плодов сезон със супер рецепти
Anonim

Ура, сезонът на плодовете е тук! Кога да потърсите домашни кайсии, малини, череши и кайсии в магазина и какво да правите с тях? Ние ви помагаме с полезна информация и много вкусни рецепти

С началото на летния плодов сезон най-големият унгарски пазар Budapesti Nagybani сподели интересни и полезни съвети. Например, че ябълките са най-консумираният плод или че на пазара като новост са се появили дини с по-малък размер, отглеждани за едночленни домакинства. Въз основа на тяхната информация ви показваме кои от най-вкусните летни плодове са в сезон, какво да правите с тях и защо са полезни за тялото ви.

Защо е добре да избираме местни плодове?

Затова си струва да внимаваме за сезонността и да избираме пресни родни плодове, защото те могат да стигнат до трапезата ни за много по-кратко време. Докато, например, вносните кайсии се берат при максимална зрялост от 60%, а прасковите при 75% зрялост, те пристигат след пропътуване на хиляди километри в продължение на дни. Дотогава местните стоки се продават на вечерния пазар след прибирането на реколтата и опаковането рано сутринта и се предлагат на дребно на следващия ден - според пресматериалите на пазара на едро в Будапеща.

Малина

Кога? Сезонът му е точно сега, юни-юли.

Защо е добър? Истинска витаминна бомба: високо съдържание на витамини C, B1 и B2.

Малина

Какво правите с него? Мисля, че е най-добър суров, но също така е страхотен, когато се изпече в бисквити, крем супа, конфитюр или класически малинов сироп.Ако не искате да продължавате да нагрявате кухнята с печене, опитайте този десерт или тази рецепта за сладолед с малинов чийзкейк. Още божествени съвети за малини тук.

Череша

Кога? Сезонът му продължава от юни до август.

Защо е полезно? Черешите са с ниско съдържание на калории, но са богати на фибри и калий. Освен това е отличен за облекчаване на болката и възпалението, както и за поддържане на нашата хормонална система.

череша

Какво да направите от него? Според пазарни експерти най-вкусните череши са с големи очи, кръгли, твърди и тъмни на цвят, така че ги търсете на зеленчуковият търговец. Черешово-овесеният сладкиш е супер и здравословен десерт, а за хедонистите препоръчвам запечен ванилов пудинг с череши от ром. Още рецепти с череши и вишни тук.

Праскови и прасковени кифлички

Кога? Скоун прасковата узрява в края на юли-началото на август, сезонът на прасковите започва от средата на август.

Защо е добър? Голям фаворит през последните години е плоската праскова, чийто вкус и аромат може да се сравни с най-добрата праскова, сочен сорт. Есенните праскови и прасковите също съдържат разнообразие от фибри, витамини А, С, Е, калий и цинк.

праскова

Какво правите с него? Освен че е добре охладено и се разпенва само по себе си - в широко разпръснато, разбира се, за да не станете чист праскова - можете да направите и супер сладки от нея. Какво ще кажете за торта с прасковено кисело мляко или парче прасковено-кокосов мус? Можете да намерите още рецепти с праскови тук.

Кайсия

Кога? С края на юни идва и сезонът на кайсиите, който продължава до началото на август.

Защо е полезно? Кайсиите имат високо съдържание на флавоноиди, поради което имат антиоксидантно действие, богати са на витамин С, фолиева киселина и калий. Съдържа и бета-каротин, който спомага за поддържането на здравето и красотата на косата, кожата и ноктите.

кайсия

Какво трябва да направите с него? Можете например да го хвърлите на скара, да го напълните в кнедли, да направите сладкиши, но можете да започнете и накрая да готвите първото сладко в живота ти! Рецептата за перфектното, класическо сладко от праскови можете да намерите тук, но можете да го направите и според препоръките на звездните готвачи. Или можете да го оставите на по дяволите и да изберете от тези рецепти за бисквити.

Популярна тема