Помощ, пораснах, направих сладко от ягоди

Съдържание:

Помощ, пораснах, направих сладко от ягоди
Помощ, пораснах, направих сладко от ягоди
Anonim

Не стана толкова органично, тенджерата беше изгоряла, адски сладко, но поне е наше

Добре де, а сега остави дали са ягоди или ягоди, въпросът е, че исках да направя сладко от този божествен, сладък, дребносемков, червен, сочен плод за невръстните си деца (и за себе си), защото Спомням си за божествения аромат в кухнята на Diósd, когато баба ми вареше невероятно вкусното сладко от праскови и сливи в количества, които ми се струваха като индустриални порции.

Но не исках да започвам веднага с любимите ми кайсии, а опитах ягоди, на които много държа, купих три килограма от тях, една шеста от които направих лютеница за вечерта, но на следващия ден наистина трябва да използвам останалите 2,5 килограма за готвене.

Образ

По някаква причина си представях, че ще варя сладко без захар, защото така или иначе предпочитам киселото пред сладкото, но разбира се моите опитни приятели веднага ми се изсмяха и не беше случайно: мрежата също беше пълен с рецепти за сладко от ягоди без захар. В крайна сметка се спрях на рецепта с консерванти, която предполагаше варене на 1,25 кг ягоди - тъй като имах точно двойно количество, се зарадвах и купих консерванти, както пишеше в рецептата. Тук вероятно направих първата си грешка, защото колегите ми веднага започнаха да се оплакват, че не може да съм толкова безотговорна да си представя консерванти! – Почти се влюбих в тях, когато разбрах, че любимата храна на детето ми са пилешките хапки Aldis, което е толкова екологично, колкото да поливате лалетата си с петрол. И както и да е, ще трябва да чакам до януари, ще имам нервна криза, ако трябва да купя още 25 дка био сладко за 1200 (ама и да не е био за шестстотин).

И така, след като преодолях факта, че тровя семейството си, започнах да правя сладко. Имам колеги, които са по-опитни в това от мен, те го правят по този начин. Толкова се уплаших, след като прочетох рецептата им, че дезинфекцирах и бурканите - това не съм го правила от бебешките шишета на (първото) дете; по-трудно е с консервите, дори не мисля, че ще издържат теста на НАСА, но ги стерилизирах с ръце.

По това време, разбира се, сладкото къкри, а в рецептата (единствената, която не мога да намеря в интернет от тогава, въпреки че се кълна, че я имаше) пишеше да се готви до сокът се готви. В допълнение към факта, че ако следвах това, пак ще трябва да готвя днес, проблемът е, че ако наистина бях изчакал ягодовият сок да заври, накрая щяха да останат 25 dkg сладко и тогава щях определено получаваш мозъчен спазъм.

Но не стана така, но в един момент (след час и половина готвене на бавен огън) усетих, че лъжа, че това е сладко от ягоди с варен сок, и без много да се замислям залях в (двете) уреда за сладко с 2х25dkg(!! !) захар, половината от която (по дефиниция) беше препоръчана от рецептата за половин порция.Така че не развалих рецептата, въпреки че все пак оставих натриевия бензоат с небрежно вдигане на рамене, Jamfix от боклука ще бъде достатъчен. Защото все пак имахте нужда от тези: 1,25 кг ягоди, 25 dkg захар, 1 конфитюр (не се притеснявайте, магазинът знае какво е), 1 пакет натриев бензоат (аз можех да се закълна, че така наречените неща се продават само в аптеките, но не. Продавачът също знае за това, така че може да го намери за вас - дори и да успеете да намерите продавача, което не мога да ви кажа в което ABC не беше лесно). Е, според тези, варите ягодите, докато изври сокът, след това добавяте (бавно, хаха) захарта, смесена с другите две пластмасови съставки, още пет минути и готово. Това беше може би най-кратката рецепта за сладко от ягоди в интернет, дори не накисвах ягодите в какви ли не вкусове за един ден. Е, не беше дори органично!

Това е всичко, което трябва да сложите върху него, но тогава е перфектно. Можете да отидете на етикета!

Пет минути конфитюр се препоръчва в описанието на джамфикса, аз го варих двадесет и пет минути, но баба ми се кълне в него два дни.Ами въпросът е, че всичко изгоря, а в тая тенджера пак бъркаше прасковите по някое време, сбогом, запазване на традицията! Разбира се, всичко се случи само защото вече знаех: безвъзвратно бях добавил захар към моето сладко от ягоди. В моето момичешко объркване задуших още два дни (по принцип не ти трябва с Jamfix), да видя дали ще излезе цялата тази проклета захар.

След това изстина, опитахме го и се оказа адски добър. Разбира се, по-сладък е, отколкото бих искал, и имате нужда от повече от него върху намазан с масло препечен хляб, за да подчертаете вкуса. Последният факт означаваше, че ако искам да го съхраня до януари, трябва да сготвя поне 6 килограма от него. А поуката? Невъзможно е да развалите сладкото от ягоди, така че можете да се заемете с работата…

Или имате по-добра рецепта от тази? Можете да го напишете тук в коментарите!

Популярна тема