Тест: Оказа се, че в ягодовите сиропи няма ягоди

Съдържание:

Тест: Оказа се, че в ягодовите сиропи няма ягоди
Тест: Оказа се, че в ягодовите сиропи няма ягоди
Anonim

Изпихме 17 различни марки сироп, за да разберем кой е най-добрият с много ягоди

Изкуственият аромат на ягода е наистина деликатна тема, тя лесно може да бъде отклонена по време на индустриалното производство. Ягодите обаче са вкусни. Искам да кажа, истинският. Освен това ягодовият сироп е не само интересен сам по себе си, но често се използва и за приготвяне на други напитки, например лимонада. Затова решихме да видим какви са сиропите от ягоди, които можете да намерите по магазините. Първото нещо, което излезе за тях е, че знаят само за ягоди.

Péter Galajda помогна в тестването като експерт, който също донесе малко от сиропа Mayer Eper, който наскоро беше избран за най-добрия плодов сироп на годината.Това стана нашият еталонен сироп, тоест сравнихме сиропите от магазините с него. Всички бяха единодушни, че ягодовият сироп, който почти доближава домашното сладко, е без изкуствени аромати, цветът му е натурален и наистина има вкус на ягода. Последното не е изненадващо, тъй като сиропът наистина съдържа само ягоди, вода, захар и малко аскорбинова киселина, няма никакви консерванти и изкуствени оцветители или подобрители на вкуса. В семейния бизнес експериментират и с вариант без захар, но просто все още не са намерили подсладител, който да отговаря на очакванията и да няма послевкус. Освен това имаха и подсладител, който, въпреки че би бил добър на вкус, се оформя на малки камъчета в съхранявания в хладилника сироп и дрънка в бутилката, така че по разбираеми причини и той не достига до потребителите.

Тестът

Сиропите се заливат с негазирана вода в съотношението на разреждане, посочено на опаковката. В повечето случаи това означаваше съотношение на разреждане от седем пъти, но максималното разреждане беше 23, което накара дори очите на нашия експерт да се разширят, защото колкото повече захар и аромати се добавят, толкова по-добре може да се разреди.Имахме тестер, който каза, че наистина харесва изкуствени аромати, но този тест направи дори вкусовите му рецептори готови.

Той е истински професионалист в това какъв трябва да бъде хубавият ягодов сироп, защото неговият сироп стана плодов сироп на годината

Това, което направи впечатление по време на теста е, че цветът на сиропите беше доста различен, наистина само малко приличаше на действителния цвят на ягодите, повечето бяха много по-ярки и не достигаха това количество плодове, което може да предизвика объркване. По време на изследването на съставките се разкри още, че в повечето случаи плодовото съдържание идва от ябълковия сок, а останалото е овкусител и оцветител, а също така не е необичайно плодовото съдържание да идва от плодов концентрат, т.е. сиропът беше практически разреден до по-рядък сироп.

Тестерите отбелязаха и оцениха продуктите анонимно, от 1 до 5, след което извадихме средната стойност от техните резултати, което даде крайния резултат.

16. поставен (1 точка) - Kubu 0,7l (HUF 699 в Auchan)

Най-голям шок предизвика сиропът Кубу, очите на всеки тестер се разшириха, когато се оказа, че сиропът, който те оцениха като негоден за човешка консумация, който получи само 1 точка от всички, т.е. най-ниската, е Кубу. След това дойде вторият шок, когато се оказа, че рекламираните с главни букви плодове са предимно ябълки, но кой би си помислил, че плодовете в ягодовия сироп случайно дори не са ягоди, а ябълки. Тъжното е, че това се случи не само с Kubu, но и с другите сиропи, които не съдържаха само вода, захар и аромат.

DSC4949
  • "Няма да ти го налея, защото може да умреш."
  • "Мисля, че това не е годно за човешка консумация. "
  • "Ужасно горчив е. Усещам как прояжда дупка в стомаха ми като слюнката на извънземни!"
  • "Убиец на насекоми?"
  • "Сладко, но имам някакъв ужасен детски вкусов опит с това"
  • "Плювач от детството"

Състав: Захар, Вода, Глюкозо-фруктозен сироп, Плодови сокове от концентрати 25% (ябълка, ягода (4%), дива ягода), регулатор на киселинността (лимонена киселина), витамин А (ретинил ацетат) и С - витамин (L-аскорбинова киселина), Цвят (сок от черен морков (от концентрат)), Аромати, Плодово съдържание мин. 25%.

15. поставен (1, 25 точки) - Fizzi 1l (HUF 349 в Tesco)

Когато някои от редакторите го срещнаха в кухнята без сериен номер, мнозина попитаха дали е антифриз, докато други заподозряха течност за барбекю. Е, и при слепия тест той няма особен успех, а според предупреждението на етикета сиропът може да има вредно въздействие върху активността и вниманието на децата. Вече не се пише, че азорубин сиропът не е добра идея за чувствителни към аспирин хора и астматици.

DSC4944
  • "Има цвета на болеро."
  • "Този аромат може да се използва и за отрова за плъхове. "
  • "Този кичащ червен цвят е ужасен, изкуственият неонов цвят в него просто блести! Миризмата е много остра и има вкус като шепа дъвка, излята с бутилка Bacardi!"
  • "Вкус на освежител за тоалетна с най-страховития цвят"
  • "Има вкус на ягодов душ гел"

Състав: вода, хранителна киселина: лимонена киселина, аромат, подсладители: цикламат, захарин 660 mg/l, ацесулфам-К, консервант: натриев бензоат, цвят: азорубин

14. поставен (1, 8 точки)- Sconto 2l

Още едно предупреждение „може да има вредно въздействие върху активността и вниманието на децата“, което не е особено обнадеждаващо, особено след като този ефект дори не се причинява от много захар, а от боя, наречена понзо 4R.В допълнение, тази боя се счита за канцерогенна от няколко страни и е забранена в Норвегия и Финландия. Както се оказа по-късно, никой не познаваше сиропите Sconto, може би не случайно: опаковката от 2-литрова пластмасова бутилка не е привлекателна и не е лесно да се излее. Тъй като тестерите не са гледали съставките, те са решили само въз основа на вкуса, но дори и така този сироп не е постигнал големи резултати. И изляхме останалото.

DSC4939
  • "Сякаш изпих водата, останала след измиване на ягоди."
  • "Горчив и метален послевкус, може би заради подсладителя."

Състав: питейна вода, хранителна киселина: лимонена киселина, подсладители: цикламати, ацесулфам-К, аспартам, консервант: калиев сорбат, оцветители: карамел, Ponceau 4R

12. класиран (1,8 точки) - Sió 0,7l (HUF 699 в Tesco)

Това, което не очаквахме, беше това, което ни посрещна на няколко листа за оценка, когато опитахме сиропа Sió. Разбира се, можем да мислим за него като за вкус на натуралност, или бихме могли да кажем, че има животински черти, но тестерите ясно казаха: това определено е стабилен вкус.

DSC4971
  • "Има вкус на обор, дори на антилопа."
  • "Ярко оцветена, миришеща на купчина тор, наказателно сладка, драскаща гърлото мерзост!"
  • "Вкус на камина, дяволски странен"
  • "Сироп с вкус на зоопарк"

Състав: Фруктозо-глюкозен сироп, Сок от ягоди 30% (от концентрат), Сок от бъз 3% (от концентрат), Хранителна киселина: лимонена киселина, Аромат, Плодово съдържание минимум 33% (m/m).,

12. класиран (1,8 точки) - Плодов микс 0,5 л (HUF 790 в Tesco)

23 тясно съотношение на разреждане? Трябва да има човек на крака, който измерва това правилно, според нашия експерт това не предвещава твърде много добри неща.

DSC4959
  • "Това е ад."
  • "Това е грил, по-светъл на цвят, за съжаление и на вкус. Ужасно горчив.
  • "Ужасен послевкус, какво е това?
  • "Класически сироп с вкус на сироп"
  • "Студът ме нокаутира"

Състав: Глюкозо-фруктозен сироп, Вода, Ягодов сок 50% (разреден от концентрат), Хранителна киселина: лимонена киселина, Подсладители (Na-цикламат, ацесулфам-К, стевия), Аромат, Консерванти (калиев сорбат, Na-бензоат), Аскорбинова киселина, B-каротин, Съдържанието на плодов сок в напитката, приготвена съгласно препоръчаното разреждане, е най-малко 2,08%.

11. класиран (1,9 точки) - Piroska 0,7l (HUF 599 в Tesco)

Пироска сорбе вече беше незаменим аксесоар за рождените дни в детската градина и оттогава е класика, но пораснахме и разбрахме, че истинското ягодово сорбе има съвсем различен вкус.Katinka Hosszú също препоръчва това, но да се надяваме, че няма да го пие. Би било особено полезно преди състезания, защото сиропът не влияе добре на настроението.

DSC4967
  • "Прилича на черешова паста за зъби Blend-a-Med както по цвят, така и по вкус. Само ако я глътна, както ядях паста за зъби, когато бях дете, кара стомаха ми да ръмжи и връща рефлукса ми!"
  • "Подобно на прах"
  • "Изпийте прах и незабавно повредете."
  • "Малко сладко, но без горчив послевкус"

Състав: Фруктозо-глюкозен сироп и кристална захар в различни пропорции, Вода, Сок от ягоди мин. 33% (от концентрат), Хранителни киселини (лимонена киселина, аскорбинова киселина), Оцветител (концентрат от бъз, антоциани), Аромати, Съдържание на ягодов сок мин. 33%

9. класиран (2 точки) - Pölöskei 1l (HUF 399 в Tesco)

В Pölöskei намерихме само версията за диабетици и тя не се представи зле, като се има предвид, че всички смятаха, че подсладителите със сигурност ще бъдат в самия край. Щеше да е страхотно, ако някога бяхте виждали ягода, но за съжаление тя не беше включена, така че трябва да пиете минералната вода aquafit вместо това.

DSC4947
  • "Има вкус на бонбон, смесен с малко лимонада. Но бих го пил само през лятото, когато съм много, много жаден и ми го предлагат!"
  • "Има наистина странен микс"
  • "Горчив вкус на ягода с малко дъвчене"
  • "Сладък вкус с горчив послевкус"

Състав: натурална минерална вода Pölöskei Aquafitt, хранителна киселина (лимонена киселина), подсладители (натриев цикламат, ацесулфам-К, сукралоза), оцветител (концентрат от черно цвекло), аромати, консервант (натриев бензоат)

9. поставен (2 точки) - Мед-Мед 0,5 л (1099 HUF в Auchan)

Бяхме много щастливи, че това най-накрая има ягоди, но медът вероятно го е отвел в посока, която не е направила продукта по-висок.

DSC4956
  • "Какво прави това оранжево?"
  • "Има вкус на плод, но този плод не съществува. Може би е шипка, но не може да бъде, защото е много по-скъп от всичко друго. "
  • "Цветът е на чай от шипка, вкусът е на медена ракия. За съжаление все още е гадост, която дращи гърлото. "
  • "Той е сладък и няма горчив послевкус. "
  • "Чакам ягоди, странно ми напомня на чай от шипка."

Състав: захар, сок от ягоди 40% (от екстракт), мед 2%, хранителна киселина: лимонена киселина, естествен аромат

7. класиран (2, 1 точка) - Tesco Value 2l (HUF 199 в Tesco)

В сравнение с това колко зле изглеждаше опаковката, сиропът на Tesco не беше толкова ужасен. Може би фактът, че тестерите са опитали Кубу и напразно са изяли тон гевреци и са пили от стандартния сироп, е изиграл роля.

DSC4955
  • "Имаше вкус на грозде."
  • "Hubba Bubba дъвчете, разредена със сапунена вода."
  • "Накараха ме да забравя да пиша."
  • "Той също е горчив, но поне няма много вкус."
  • "Почетен изкуствен вкус на ягода"

Състав: Питейна вода, Хранителна киселина: лимонена киселина, Аромат, Подсладители: натриев цикламат, ацесулфам К, аспартам, Консервант: калиев сорбат, концентрат от бъз, концентрат от грозде, Съдържа източник на фенилаланин.йени

7. поставен (2, 1 точка)- Real 0.7l (299 HUF в Real)

Плодовият сок на Reál съдържа вода Pölöskei Aquafitt, така че не е трудно да се направи изводът, че това е абсолютно същото като Pölöskei, само че цената е различна и има малко повече общо с ягодите. Е, няма нужда да се страхувате, той съдържа твърд 1% сок от ягоди.

DSC4962
  • "Моето тяло иска да ги изхвърли. "
  • "Много сладко и нищо друго, без друг вкус освен лепкава уста"
  • "В началото е добре, но после…"
  • "Цветът е много светъл, но вкусът е доста приятен, неутрален."

Състав: натурална минерална вода Pölöskei Aquafitt, фруктозо-глюкозен сироп, плодови сокове (разредени от 25% концентрат: 24% ябълков сок, 1% сок от ягоди), хранителна киселина (лимонена киселина), оцветители (сок от бъз, концентрат от черно цвекло), консерванти (натриев бензоат, калиев сорбат), аромати, стабилизатор (ксантанова гума), подсладител (сукралоза)

5. поставен (2, 3 точки)- Auchan 0, 7l

Сиропът на Auchan миришеше доста добре, но за съжаление се усещаше, че в него нямаше много ягоди, което не е голям късмет за ягодов сироп.

DSC4942
  • "Първо горчиво, после отвратително сладко."
  • "Бледорозово с аромат и вкус на ягода."
  • "Има дъвчащ послевкус"

Състав: фруктозо-глюкозен сироп, сок от ягоди (разреден от плодов концентрат), натурална минерална вода, хранителна киселина (лимонена киселина), оцветители (сок от бъз 0,27%), концентрат от черно цвекло, аромат на ягода.

5. класиран (2, 3 точки)- Yo 0,7l (HUF 999 в Tesco)

Голямо удоволствие е, че това вече съдържа 10 процента твърди ягоди, разбира се от концентрат, но поне не съдържа консерванти и изкуствени оцветители, а и детето няма да е хиперактивно или с дефицит на внимание.

DSC4945
  • "Приятен вкус и мирис на сладко."
  • "За щастие не е толкова концентриран като другите."
  • "Кисел, послевкус на бъз"
  • "Има минимален вкус на ягода"

Състав: Захар, Глюкозо-фруктозен сироп, Вода, Плодови сокове от ягоди (10%), Къпини, бъз и ябълкови концентрати, Хранителна киселина: Лимонена киселина, Аромат

4. класиран (2,4 точки) - Spar Premium 0,7l (HUF 1049 при Spar)

Премиум сиропът на Spar също постигна добро класиране, поне има ягоди и ягодов сок, но много хора предположиха, че е студен чай.

DSC4973
  • "Това най-после не е боядисано до смърт. Напомня ми на шипки. "
  • "Цвят на леден чай, вкус на леден чай. Сигурни ли сте, че това е сироп?"
  • "Жълт е, като ябълков сок. Не е ли ябълков сок?"

Състав: сок от ягоди (60% от концентрат), захар, лимонов сок (от концентрат), натурален аромат на ягода.

3. класиран (2,5 точки) - Szobi 0,7l (HUF 539 в Tesco)

Въпреки че марката на нашето детство е Szobi, жалко е, че 33 процента плодово съдържание означава, че само 3 процента е ягодов сок. Във всеки случай тези 3 процента и ароматите се оказаха достатъчни за третото място. Или минимум 3 процента, защото целият списък на съставките изглежда е направен, както се събира. Съдържа захар и фруктозо-глюкозен сироп в различни пропорции, а съдържанието на плодове е поне толкова, колкото пише на опаковката, но може да се окаже, че имаме добър ден и малко повече.

DSC4964
  • "Няма цвят, не мирише много, надяваме се да няма и вкус."
  • "Вкусът не е много, но поне не е непоносим."
  • "Забравили са да сложат багрилото в това."
  • "Става за пиене!!!!"
  • "Не е толкова зле!"
  • "Вкусът му прилича малко на грозде, но е освежаващ в сравнение с другите"

Състав: Фруктозо-глюкозен сироп и кристална захар в различни пропорции, Вода, Ябълков сок мин. 30%, смлян ягодов сок мин. 3% (от концентрат), Хранителни киселини (лимонена киселина, аскорбинова киселина), Оцветител растителен екстракт (бъз концентрат), Аромати, Консерванти (К-сорбат, Na-бензоат), Плодово съдържание мин. 33%

2. класиран (2,8 точки) - Tesco 0,7l (HUF 459 в Tesco)

Не съдържа консерванти, но има гаранция за удовлетворение, ако не ви хареса, можете да го върнете, но тъй като стана втори в състезанието за голяма изненада, ние го запазихме.

DSC4953
  • "Мирише на домати, но е доста добър"
  • "Много красив цвят"
  • "Няма вкус на ягоди, но може да има малко плодове."

Състав: Фруктозо-глюкозен сироп, Питейна вода, Сок от ягоди 33% (разреден от концентрат), Хранителна киселина: лимонена киселина, Оцветители: антоцианини, сулфитно амонячен карамел, Сок от бъз, Гроздов сок, Аромати, Листа от бъз, оцветен с гроздов сок и багрило

1. класиран (3, 4 точки) - Филиал 0,7 л (549 HUF в Tesco)

Няма консерванти, няма подсладители, така че горчивият послевкус не се е появил тук. В него нямаше много ягоди, но като цяло това се оказа най-добрият избор, ако купувате сироп от хипермаркет.

DSC4968
  • "Не е каустик, няма брутален послевкус, не ми се гади веднага"
  • "Напоено индустриално сладко от плодове"
  • "Почетен индустриален труд"
  • "Аромат на ягода, има и вкус на ягода. Алелуя!!"

Състав: Фруктозо-глюкозен сироп, Питейна вода, Плодови сокове (ябълков сок 24,5%, гроздов сок 5,5%, ягодов сок 3%, разреден от концентрат), Хранителна киселина: лимонена киселина, Аромати, Оцветители: антоцианини, сулфитно-амонячен карамел, сок от бъз, гроздов сок, витамин: витамин С, плодово съдържание: мин. 33%.

Списък на експерти

Péter Galajda каза в началото, че не можете да получите добър сироп от PET бутилка и беше прав. Всички продукти, които постигнаха добро класиране, бяха в стъклени бутилки, така че това може вече да е знак в магазина, въпреки че все още може да има изненади. В списъка си обаче би препоръчал сиропите Ági, Méhes-Mézes, Spar Premium и Piroska, а сиропът Ági беше подгласник за него, както и при тестерите.

Опитайте домашно

Между другото, приготвянето на сироп у дома също не е голяма работа: трябва да сварите плодовете със захар, след това да ги прецедите и на практика е готово. Péter Galajda също донесе сироп от джинджифил, който е идеален за зимата с топла вода или чай, но някои хора правят сироп от глухарче или мащерка. Така че можете да експериментирате практически безкрайно със сиропите, особено след като можете да ги използвате в сладкиши, оризов пудинг или дори коктейли, но можете също да правите сосове със сироп.

Популярна тема