Петъчни бисквитки: дискове овесени ядки с лимон

Петъчни бисквитки: дискове овесени ядки с лимон
Петъчни бисквитки: дискове овесени ядки с лимон
Anonim

Тази бисквита се доближава до чийзкейка на вкус: две тънки - и ако я хапнете веднага - хрупкави тестени шайби и лека лимонова плънка между тях. След час-два е по-скоро дъвчаща, мека, лека закуска след дългата работна седмица в края на зимата.

DSC 0018

Състав: (за около 10 големи бисквити с пълнеж)

10 dkg тръстикова захар

7 dkg меко масло

7 dkg брашно

5 dkg дребнозърнеста овесена каша

1 малко яйце

щипка канела 6 гр бакпулвер

за зареждане:

20 dkg крема сирене

3 dkg пудра захар

1 ч.л. екстракт от ванилиянастъргана кора от лимон

DSC 0049

  1. За бисквитите разбъркайте маслото и захарта на пяна, добавете яйцето.
  2. Разбъркайте добре другите съставки поотделно, след което ги добавете към маслената смес.
  3. Върху тава, застлана с хартия за печене, поставяйте топки от тестото с големина на орех на по-голямо разстояние едно от друго с мокри ръце и ги сплесквайте малко.
  4. в предварително загрята на 175 градуса фурна за ок. Печете 10 минути, докато краищата станат златистокафяви.
  5. Оставете го да почине върху тавата за печене за няколко минути, след което го охладете върху решетка.
  6. Смесете съставките на пълнежа с ръчен миксер до получаване на пяна, след което залепете охладените бисквити.

Популярна тема