Странно е отвън, същото е отвътре, но е по-евтино

Странно е отвън, същото е отвътре, но е по-евтино
Странно е отвън, същото е отвътре, но е по-евтино
Anonim

Когато става дума за ябълков пай, много хора се кълнат, че несъвършените, дори очукани ябълки са много по-добра съставка от техните перфектно оформени, лъскави двойници. Както се оказа, че бейби морковите изобщо не са луксозни продукти, те са просто хитро решение да продаваш обикновени моркови, които са пораснали малко странно. Защо да хабим храна, ако има абсолютно същия вкус, но има различна форма или размер от обикновено?

Никой няма да се изненада, ако кажем, че няма два напълно еднакви картофа или ябълка. От друга страна, големите вериги магазини се стремят да гарантират, че например клиентът получава един и същ продукт във всичките им магазини, например моркови, така че зеленчуците трябва да отговарят на специфични стандарти за форма и размер, за да се считат за приемливи.С други думи, дори нещо да е с перфектно качество, ако е по-малко от средното, или е изкривено, или има различна форма от обичайната, то няма шанс да влезе в търговската зала. Това не е непременно по вина на универсалните магазини: клиентите са тези, които търсят перфектното във всичко и всичко, което е дори малко извън линията, остава в магазина и отива в кошчето. Въпреки това, една от основните мерки за предотвратяване на ненужното пилеене би била всеки да започне да подхожда съзнателно към пазаруването, а това включва приемането на леко изкривени моркови или мляко с почти изтичащ срок на годност. От една страна, защото няма значение дали все още е годен за 3 дни или 5 дни, ако все пак го използвате този ден, а от друга страна, защото знаем, че срокът на годност не означава, че минута по-късно продуктът магически ще се превърне от ядлив деликатес в гнила мерзост.

Образ

Справедливост за неконформистките зеленчуци

Имаме добри новини за тези, които вярват в тази поговорка.В Tesco вече можете да вземете по-евтини ябълки, картофи и цвекло, които са малко по-различни от останалите. Тук не мислете за обичайните стоки с намалена стойност със запечения банан или леко повяхналия магданоз, а например сърцевиден картоф вместо картоф или разклонен морков, който прилича на дългокрак, добродушно блатно чудовище. Тези, които (или техните родители, баби и дядовци) някога са имали кухненска градина, вече са виждали подобни зеленчуци с неправилна форма, но точно поради странния им вид не са имали шанса да влязат в търговията, а след това да станат част от неделния обяд като съставка. На вкус обаче са същите като стандартните: просто са малко по-малки, малко по-различни, но с тях всичко ще е също толкова вкусно. В допълнение, те ще бъдат дори по-евтини от техните перфектно изглеждащи колеги.

На практика това означава, че ще можете да ги купувате в единични опаковки, килограм и половина картофи и моркови са 149 форинта, един килограм червени и зелени ябълки е 229 форинта в момента.Всяка единична опаковка е маркирана като второкласен продукт, но всички те имат само естетически недостатъци, качеството им е безупречно. Тези пакети са налични в 12 магазина на Tesco от 24 януари, но планът е да се въведат „съвършено несъвършени“продукти във все повече и повече магазини.

40 килограма храна на човек, 50 000 HUF отиват в коша

Тъй като тези продукти струват по-малко, струва си да им гласувате доверие по време на следващото си пазаруване, защото не само можете да се конкурирате с вече огромните хранителни отпадъци, но и не натоварвате допълнително собствения си портфейл към околната среда и толкова много. Вече научихме на конференцията за премахване на хранителните отпадъци, че средно унгарско семейство хвърля 100 килограма храна, приблизително 50 000 HUF, в кошчето всяка година. В световен мащаб една трета от храната (което означава точно 88 милиона тона храна на ниво ЕС) отива на отпадъци, което е невероятно количество и наистина възниква въпросът: ако има толкова много храна, достъпна за света, как е възможно ли е все още да има хора гладуват?!

Образ

Отпадъците не са единственият проблем

Balázs Cseh, президент на Унгарската хранителна банка, каза, че въпреки че няма точни изчисления, според изчисленията могат да бъдат спестени 50 000 до 100 000 тона храна, тоест може да се избегне за тези, които са в нужда. За много семейства даренията с посредничеството на Хранителната банка са единственият начин да получат зеленчуци или плодове на масата си. Повечето хора нямат реална представа колко храна изхвърлят, въпреки че това означава не само ненужно харчене на пари, но и натоварва околната среда. Въз основа на унгарски данни, вредните емисии, генерирани при производството на ненужно произведени храни за една година, са толкова големи, колкото вредните емисии на окръзите Зала и Веспрем взети заедно. И ако разгледаме проблема глобално, това съотношение е още по-лошо: ако хранителните отпадъци бяха държава, тя щеше да бъде третият по големина източник на замърсители в света.

Може да се помогне на още много семейства

Вече сме писали колко може да струва Хранителната банка тук, но е важно да знаете, че организацията иска да доставя храна на много повече нуждаещи се хора. Според модела те сега са връзката между неправителствените организации и предлагащите магазини, тук може да се окаже, че те свързват местна организация с, например, местен клон на Tesco, или че те помагат за доставянето на корпоративните оферти, които идват до техните централи към организациите.

И в двата случая основният акцент е върху редовността и предвидимостта, тъй като останалият излишък трябва редовно да се транспортира от големите вериги магазини и да се разпределя между нуждаещите се, а много неправителствени организации не могат да се заемат с това поради липса на ресурси. Всъщност има бедни населени места, където няма граждански организации, които да помогнат. В допълнение към ограничените финансови възможности има и липса на инструменти: би било напразно магазините да дават млечни продукти с изтичащ срок на годност, ако организациите - тъй като те са известни с недостатъчно финансиране - нямат хладилни микробус, който може да гарантира, че предложенията се съхраняват при правилната температура, за да достигнат до нуждаещите се.

Образ

Въпреки това редовните дарения на храна играят много важна роля в интеграцията, реинтеграцията и като цяло в развитието на социалните отношения. При възрастните хора този ежедневен хранителен пакет често е поводът, когато сътрудникът на неправителствената организация може да ги попита дали имат достатъчно дърва или с какво друго могат да помогнат. Ето защо Хранителната банка също се опитва да преговаря на правителствено ниво, така че например част от ресурсите на ЕС за хранителна помощ да могат да бъдат използвани за придобиване на такова оборудване от организации или дори за човешки ресурси, т.е. наемането на повече служители и по този начин може да се реши и финансирането на излишната разпределителна мрежа.

За да изразя това с числа, оперативният множител на Хранителната банка е изключително висок, което означава, че те могат да разпределят 30 HUF дарения от 1 HUF оперативни разходи.Колкото повече пари могат да бъдат похарчени за тяхното функциониране, толкова повече хора ще имат достъп до храна, толкова по-малко храна с безупречно качество ще свърши в боклука и толкова по-малко отпадъци ще има.

Популярна тема