Петъчна бисквитка: брауни с геврек

Петъчна бисквитка: брауни с геврек
Петъчна бисквитка: брауни с геврек
Anonim

Геврек и брауни? Да, не сме луди. Също като фета и диня. Или като шунка от пъпеш и серано. Комбинацията от сладки и солени вкусове може да звучи странно в началото, но се оказва наистина добра - буквално тук.

И това съчетание е не само добро на вкус, хрупкавият слой от трохи също върви добре с гъстата, кремообразна текстура на браунито. Просто се уверете, че бисквитките са поставени по такъв начин, че бъдещият резен да може лесно да се среже между тях, така че тортата няма да се счупи, напука или да се разпадне по време на рязане.

DSC 0085

Брауни и гевреци?? Ако това не ви харесва и искате по-малко новаторско сдвояване, ние все още имаме какво да предложим:

  • кокосовото брауни, например, е бисквитката, която гостите винаги искат за рецептата
  • мъфинът брауни е много любим на децата, нищо чудно, че скриваме допълнително шоколад в шоколадовата бисквитка и го печем във форма за мъфини
  • това брауни с къпини може да се направи с всякакви кисели плодове, дори мирелит, малини, ягоди, череши, боровинки и много други
  • túrórud browie се основава на брака на американския шоколадов рай и брилянтната унгарска извара
  • версията с бял шоколад се нарича blondie, прави се с ягоди през пролетта, но в рецептата даваме много съвети какво може да се замени извън сезона
  • лекото брауни е полезно не само ако сте на диета, но е добре да знаете, че има само 400 калории в 16 филийки
  • ако се чудите какво представляват браунитата с тиквички или цвекло и как се правят, пробвали сме ги и преди
  • и една луда (добра) рецепта с цяла извара Руди в бисквитката, ако определено искате да комбинирате две съществуващи сладкиши, но не харесвате комбинацията солено-сладко

Кандидати

10 dkg масло

10 dkg тъмен шоколад

3 големи яйца

18 dkg захар

10 dkg маскарпоне/натурално крема сирене

2 ч.л. ванилов екстракт/1 ванилова захар

3 dkg холандско какао6,5 dkg брашно

в началото на:

10 dkg мини гевречета2-3 кубчета черен шоколад

геврек брауни

  1. Маслото и натрошеният шоколад се разтопяват заедно за 1,5 минути, като се разбъркват няколко пъти на средна степен на микровълновата.
  2. Разбийте яйцата с ръчен миксер на лек крем със захарта и ваниловия екстракт, след което добавете маскарпонето.
  3. Смесете охладения шоколадов крем в яйчената маса. Пресейте какаото, смесено с брашното, и разбъркайте всичко.
  4. Изсипете го в тава 20x20, постлана с хартия за печене, загладете го и покрийте отгоре с гевреците.
  5. Пече се в предварително загрята на 160 градуса фурна за 45 минути, охлажда се върху решетка във формата.
  6. Намажете гевречетата с 2-3 кубчета разтопен шоколад.

Популярна тема