Тук е по-скъпо да готвиш евтино, отколкото в Англия

Тук е по-скъпо да готвиш евтино, отколкото в Англия
Тук е по-скъпо да готвиш евтино, отколкото в Англия
Anonim

Публикувана е безплатна английска готварска книга със заглавие: Яжте вкусно, което е приблизително: Яжте вкусно. Концепцията зад него беше, че за 18 паунда на човек и на седмица можете да съставите месечен план за меню и списък за пазаруване за двама души, с които можете не само да се храните евтино (на английски език), но и балансирано и вкусно.

яж вкусно

Ако изчислим 36 паунда на седмица за двама души, това разбира се не е МНОГО евтино в унгарски условия, приблизително 13 хиляди форинта на седмица, 52 хиляди за четири седмици. Така че не говорим за заплатата на обществен служител, но в крайна сметка за двама души, за 3 хранения на ден, не е лошо, средно 309 HUF / хранене.

Чудех се

  • A: какви са тези евтини кухненски рецепти
  • B: и колко струва внедряването на това за нас

A: как са рецептите?

Краткият отговор е, че са добри. Не приготвих всички, но опитах доста ястия от готварската книга и всичките бяха наистина вкусни.

Малко по-дългият отговор е, че рецептите са добри, седмичните менюта са добри, но има дни, когато би било доста диетично меню. Как можете да сготвите ориз с него, за да стане по-наситен, кое от разбира се помага, но също така увеличава разходите.

И също така трябва да се отбележи, че в седмичния списък за пазаруване няма пресни плодове, предназначени само за ядене, което за много от нас е част от усещането за комфорт, всъщност домати, чушки и краставици не е много сурово, има някои салати, но не много.Разбира се, бихте могли да купите допълнително, но това само ще увеличи разходите.

Това е например първото седмично меню:

Хранене Закуска Обяд Вечеря
понеделник Бананови американски палачинки с ванилов йогурт Оризови питки в азиатски стил Лъки пилешко рагу със средиземноморски зеленчуци и кускус
вторник Великолепен омлет със сушени домати и бекон Лъки пилешко рагу със средиземноморски зеленчуци и кус-кус - от вчера Мръсният ориз на Сами Т
сряда Пържени тиквички върху препечен хляб Оризът на Сами Т - от вчера Крем супа от моркови и сладки картофи с крем фреш
четвъртък Обикновена брускета Свежа фритата с бекон и тиквички Наденица пилешко рагу с лимоново масло броколи
петък Топъл сандвич с яйце и бекон Наденица Пиле Рагу - от вчера Ястие с бекон от леща и моркови
събота Пържени с чесън гъби с препечен хляб Чития леща - от вчера Спагети със спанак и сос от колбаси
неделя Невероятна закуска Спагети (от вчера) пържени със салата от моркови и тиквички Най-вкусните мариновани зеленчуци на скара с ориз

Така че менюто е добро, в повечето случаи достатъчно, но крем супата сама по себе си не е толкова луда голяма вечеря, например ядохме крем супата и пилешкото рагу с наденица и боб вечер след вечер, беше в изобилие, но само супата тя е малко кльощава. Между другото, и двете ястия бяха много вкусни, изненадващо, пилето с наденица и боб беше по-скоро много вкусно лечо, заради доматите и чушките, които дадоха соса.

пилешко чоризо

Направих и пилето с късмети от менюто, което е едно ястие с много зеленчуци в доматен сос и също беше вкусно. Ние възрастните много харесахме лимоново-маслените броколи, децата бяха малко по-малко ентусиазирани от тях. Изпекохме и няколко вида фритати, също са много готини рецепти.

Така че, ако някой говори английски, наистина си струва да изтеглите готварската книга, защото рецептите са добри. Няма цена, безплатно е за изтегляне и ако някой иска, може да направи дарение.

За какво е полезно това? Първо: като източник на идеи, второ като практика. Дава идеи в смисъл, че едно такова седмично меню, което вече е съставено, сигурно така или иначе няма точно тези ястия, които готвим, така че можем да почерпим добри идеи и рецепти и да опитаме например дали палачинка с кисело мляко е добра закуска за нас или е по-добре да забравим. Освен това е добра практика, ако готвим храна според такава специфична система за няколко седмици, тогава ще бъде по-лесно да съставим собствения си седмичен план, сякаш току-що сме започнали от нулата.

B: Колко струва всичко това тук?

Докато броих само цените на някои ястия, ситуацията изглеждаше доста добра, както се оказа по-късно, защото пилешкото месо тук е много по-евтино. Но по-късно, когато добавих напълно седмичния списък за пазаруване, бях изумен колко скъп беше. Разбира се, трябва също да се добави, че това е месечен хранителен план, основно написан за английски условия, където не е задължително да е същият основен като тук.

Според готварската книга, цените на 3 английски вериги магазини също са проверени и менюто за всяка седмица излиза на максимум 38 паунда, но през повечето време е 36.

Първо съставих този списък за пазаруване на страницата за онлайн поръчки на Tesco и след това на Auchan. При избора на конкретните продукти не обърнах внимание само на конкретната цена, но и на това цената за необходимото ми количество да е най-евтина. (Значи въпреки че опаковката от половин килограм чушки беше най-евтина, ми трябваха 60 дка, така че ми беше по-добре с малко по-скъпа). Опитах се да запазя количествата възможно най-точни, където това не беше възможно поради опаковката, купих повече, за да похарча най-малко.

Ако се придържах към посочените съставки, общата сума и на двете места беше около 18 000 HUF, вместо целевите 13 000 HUF. С други думи, човек, който се опитва да се храни сравнително евтино, но добре тук, харчи около 40 процента повече за същите неща, както в Англия.

Пълният седмичен списък за пазаруване с посочените цени на английски и унгарски на двете мрежи можете да видите на този линк. Не проверих цените в английския списък, но проверих доста продукти на случаен принцип, бяха правилни.

Колко по-евтино може да бъде това?

Добре, но какво ще стане, ако се опитаме да адаптираме списъка към унгарските условия? Тогава започнах да рационализирам списъка и да променям и адаптирам суровините към унгарската оферта. Това, което не пипнах: там, където изрично пише органично мляко, купих био мляко там и вместо яйца от свободни кокошки, също органични в Tesco и дълбоко пържени в Auchan, защото там беше най-доброто.

Не отидох в посоката, че намаленото растително сирене би било добро вместо чедър или най-евтиният хот-дог вместо наденица, защото това би убило същността на концепцията, да се опитваш да се храниш добре.

От една страна, използвах рецептите, където алтернативни съставки бяха дадени безброй пъти, за бракуване. Така успях да заменя част от тиквичките и спанака, които в Auchan са изключително скъпи, с краставици и гъби например. Разбира се, не всичко, но може да се вземе нещо от него.

седмично Auchan butitott

След това също промених неща като наденица чоризо на селска наденица, замених индийската смес от подправки, продавана в Auchan, с моя собствена смес от къри и няколко други подправки (римски кимион, канела, синапено семе, кориандър), и кус-кус булгур на ужасна цена в Tesco и т.н., също беше възможно да спестите малко пари от тях.

В края на много пазарлъци и бартери успяхме да намалим цената на седмичния списък за пазаруване до под 16 000 HUF и дори почти под 15 500 HUF в Auchan.

Вярно е също, че ако не се бях опитал да събера всичко в един магазин, можех да отида още по-надолу, тъй като мога да намеря значителна разлика тук и там между цените на двата големи, така че винаги можете да купите неща на по-евтиното място или в немските супермаркети, много от всичко е дори по-евтино (много неща не са налични).

Но първоначалната концепция също не беше да се втурвам към пет магазина за половин ден, така че го оставих. Така че нека се придържаме към факта, че завършва приблизително 15, 5-16 хиляди форинта, в сравнение с английските 13 хиляди форинта.

ДДС, ДДС, можеш всичко

Но каква е причината за това? Защото нека си признаем, доста е досадно, че дори евтиното пазаруване е толкова скъпо тук. Решението го намери един мой колега, който попита изневиделица колко е ДДС на храната навън? И да, нула процента. Това на практика означава, че ако можехме да купуваме и с английската ставка на ДДС, рационализираният списък, адаптиран към унгарската оферта, нямаше да струва повече за нас, отколкото за тях. Това правят допълнителните 27 процента.

Урок? Има личен урок за мен: планирането на менюто е добро и ефективно нещо. Когато записвах няколко дни предварително коя храна ще сготвя и колко точно от нея е необходимо, пазарувах много по-ефективно, отколкото когато просто купувам неща, за да сготвя това и онова. По този начин нещата не се объркаха с планирането и ходех да пазарувам по-рядко.

Общият урок е, че дори евтината храна тук е скъпа, ако искате добра храна. Струва си също да прегледате английските цени в свързаната таблица, на някои места е наистина шокиращо колко голяма е разликата и да преброите наум тези 27 процента ДДС.

Популярна тема