Класическата двойка кокос и черен шоколад има много почитатели - неслучайно. Мекият, леко сладък кокос се съчетава с характерния вкус на черен шоколад. Тази експресна торта без печене може да се сглоби за 15 минути и след това просто трябва да изчакате, докато изстине достатъчно, за да я нарежете.
В допълнение към съдържанието на захар в бисквитите и шоколада, има наистина малко захар общо, въпреки че няма съмнение, че само истинските аскети ще могат да се спрат на едно парче.
Аксесоари: (за кръгла форма 20 см с клипс)
15 dkg овесени бисквити
5 dkg тъмен шоколад
5 dkg масло
2 dl сметана
1 пяна фикс
1 опаковка експрес желатин 6 dkg пудра захар
1 кутия кокосово мляко
- Сложете консервираното кокосово мляко - да стои - във фризера, докато работите с останалите съставки за бисквитката.
- Разтопете шоколада и маслото на средна степен на микровълновата за 1,5-2 минути, като разбърквате от време на време.
- Дотогава натрошете бисквитите в кухненски робот, след това ги смесете с шоколадовото масло и сместа равномерно притиснете върху дъното на формата, застлана с хартия за печене. Охладете го.
- Разбийте сметаната на стайна температура до пяна, като същевременно добавяте разбитата сметана с пудрата захар, след това експресния желатин, като разбърквате старателно.
- Сложете с лъжица по-плътното кремообразно кокосово мляко, събрано върху кутията с кокосово мляко - 3 децилитра - в сметаната и разбъркайте. Изсипете го върху бисквитения блат.
- Разтопете кубче черен шоколад и го намажете в спираловидна форма върху тортата, като използвате клечка за зъби или шишче, за да издърпате резените, за да получите красива шарка.
- Прибл. може да се нареже след един час охлаждане, но можете също така да го подправите малко във фризера.
